Il était une fois à Marrakech
Marrakech est une ville légendaire, visitée et romancée par les voyageurs du monde entier ! Entourée d'une nature magnifique, elle offre des vues spectaculaires sur les montagnes de l'Atlas. Marrakech est plus qu'une destination, c'est un lieu à vivre ! Le surnom de « La ville ocre » qui lui est donné fait référence à la couleur rouge des bâtiments, des maisons et des murs de la ville. Aussi surnommée la « capitale touristique », elle a tout pour éveiller les sens - odeurs, images, sons, goûts et touchers pour créer des souvenirs pour la vie. En tant que l'une des quatre villes impériales du Maroc, Marrakech regorge aussi d’anciens monuments, de vestiges historiques et de magnifiques jardins. Faisons le tour des choses à faire et à voir !
Principales attractions à Marrakech
- Vieille Ville (Médina)
- Jemaa el-Fna
- Quartier Guéliz
- Palace El Badi
- Jardin Majorelle
- Médersa Ben Youssef
- Palais Al Bahia
- Montagnes de l’Atlas
Vieille Ville (Médina)
La vieille ville de Marrakech est le le quartier historique de la ville. Promenez-vous dans les rues pavées et témoignez de plusieurs siècles d'histoire sur fond de textiles, d'épices colorées et de bains publics. De loin l'attraction la plus visitée de Marrakech, la Médina est une capitale islamique historique fortifiée fondée au XIe siècle. De la, vous accédez directement à l’incontournable place Jemaa el Fna, à la célèbre mosquée Koutoubia, au souk traditionnel Semmarine, au palais de la Bahia, à la Kasbah et la médersa Ben Youssef. Laissez-vous inspirer par les nombreux riads, magasinez pour une bonne affaire et goûtez au tajine pour vivre l'expérience complète.
Jemaa el-Fna
La grande place Jemaa el Fna est bien le symbole international de la ville et même du Maroc entier. Les touristes du monde entier affluent sur la place pour profiter des images et des sons de ce site de renommée mondiale. Déclarée chef-d'œuvre du Patrimoine Mondial de l'Unesco en 2001, elle est bordée d'un côté par le souk de Marrakech, de l'autre des hôtels, des jardins et des terrasses de café, avec des rues étroites menant à la médina. Laissez-vous tenter par les nombreux stands de restauration proposant merguez et autres viandes grillées, ainsi que ceux vendant du jus d'orange ou de grenade fraîchement pressé, tout en vous divertissant avec des musiciens gnaoua, des charmeurs de serpents et des acrobates qui divertissent jusque tard dans la nuit ! En novembre a lieu le Festival international du film de Marrakech, la place se transforme en un immense cinéma !
Quartier Guéliz
Le nouveau quartier ultra moderne de Guéliz, construit dans les années 2000, est un des anciens quartiers « français », du temps du Protectorat, et présente un fort contraste à la Médina. C’est le compromis parfait pour profiter du soleil du Maroc dans le confort de la modernité. Vous trouverez des boutiques, des espaces d'art, des cafés et des musées. Il abrite le jardin Majorelle et le musée Yves Saint Laurent, ainsi que la galerie d'art Matisse, du nom de l'artiste-phare du XXème siècle Henri Matisse. Le Théâtre Royal vaut le détour pour un spectacle en matinée. Située à l'angle de la rue de la Liberté et du boulevard Mohammed V, la place Vendôme est un endroit idéal pour acheter des articles en cuir tels que des sacs à main, des sacs ou une ceinture fabriqués à partir des meilleurs cuirs du Maroc. Imperial Plaza est l'endroit propice à la détente après l'agitation de Gueliz ou de Jemaa el Fna, avec des massages, des spas, des piscines et des installations de bien-être. Remontez dans le temps et prenez une bouchée au Grand Café de la Poste avec un décor français à l'ancienne et de délicieux plats marocains avec une touche française.
Palais El Badi
Faites un voyage dans le temps et imaginez la splendeur du Palais El Badi à son apogée, un chef-d'œuvre fascinant dans le puzzle historique de la ville rouge datant de 1578 et financé par les Portugais, après leur défaite à la bataille d'Alcacer Quibir, jadis considéré comme la « Merveille du monde musulman » et étant aujourd'hui en ruines impressionnantes. On dit qu'il y avait 300 chambres décorées d'or, de turquoise et de cristal. Le palais dispose également d'une grande piscine au centre de la cour entourée de jardins luxuriants et de fontaines. Il propose également plusieurs salles plus petites utilisées pour des réunions et des réceptions privées. Les murs sont décorés de mosaïques et de sculptures complexes et les piliers sont en marbre.
Jardin Majorelle
Construit en 1920 par le peintre français Jacques Majorelle, ce jardin artistique abrite également le musée d'art islamique de Marrakech et le musée berbère. A côté du Jardin Majorelle, le musée Yves Saint Laurent présente la vie et l'histoire du créateur de mode d'origine marocaine - un incontournable pour tous les amoureux de la mode. Explorez le joli jardin Majorelle et prenez un bol d’air frais dans cette oasis de tranquillité, en dehors du chaos coloré de la médina. Déambulez le long des chemins ombragés, au milieu des arbres et plantes exotiques, des ruisseaux et des bassins décorés de nénuphars et de lotus.
Médersa Ben Youssef
Visitez la médersa Ben Youssef, qui fut un centre islamique pendant plus de cinq siècles et est le plus bel exemple d'architecture arabo-andalouse, rénové et ouvert au public en tant que site historique en 1982. En 1999, d'autres rénovations ont été effectuées et il a été transformé d'un collège en un musée et un centre culturel ouvert à tous. Jadis étant le plus grand collège islamique du monde, la madrasa abrite 132 salles cours pour l’'apprentissage de l'islam et ses murs s'inspirent du style andalou.
Palais Al Bahia
Découvrez l'impressionnant bâtiment du XIXe siècle qui est un héritage de la vie des Sultans. Orné de marbres, de mosaïques, de stucs, de peintures et de vitraux, le palais représente l'art architectural marocain. Le palais a été construit par Si Moussa, Grand Vizir du Sultan Hassan Ier du Maroc en 1859 et porte le nom d'une de ses épouses “La belle”. Son objectif était de construire le plus grand palais de son temps, ce qui s'est concrétisé lorsque son fils a pris le contrôle du palais en 1894.
Montagnes de l’Atlas
À la périphérie de Marrakech se trouvent les montagnes épiques de l'Atlas, qui dominent la toile de fond de la ville. Émerveillez-vous devant les villages berbères, les oasis du désert, les vallées profondes et les montagnes de l'Atlas à couper le souffle. La chaîne de montagnes enneigées se trouve à environ une heure de route du centre de Marrakech et peut être vue de tous les points de vue de la ville par temps clair. Promenez-vous dans les montagnes et visitez certains des villages berbères les plus reculés et dégustez une délicieuse cuisine marocaine avec des locaux qui se feront un plaisir de vous accueillir chez eux.
Principales activités à Marrakech
- Balade à vélo ou à dos de chameau/cheval à La Palmeraie
- Vol en montgolfière au-dessus de la campagne de Marrakech
- Cours de cuisine marocaine
- Fabriquer soi-même ses babouches aux Ateliers D'ailleurs
- Culture du bain oriental au hammam
Balade à vélo ou à dos de chameau/cheval à La Palmeraie
Cette oasis de palmiers est située à l'extérieur de la ville de Marrakech et compte plus de 100 000 palmiers dattiers et arbres fruitiers. Pour une expérience grandiose, faites une balade à vélo ou montez à cheval ou à dos de chameaux, entouré de quelques centaines de milliers de palmiers ! Pour une montée d'adrénaline, louez un quad et foncez !
Vol en montgolfière au-dessus de la campagne de Marrakech
Vous souhaitez avoir une vue plongeante sur la campagne et vous vous sentez courageux ? Pourquoi pas essayer un vol en montgolfière ! Arrivez tôt le matin et dégustez du thé et des collations légères tout en regardant votre ballon gonfler au lever du soleil. Admirez la vue sur les villages berbères, les oasis du désert, les vallées profondes et les montagnes de l'Atlas. Une fois de retour au sol, profitez d'une balade à dos de chameau et d'un petit-déjeuner complet dans un village voisin. Une expérience vraiment inoubliable.
Cours de cuisine marocaine
La nourriture est au cœur de la culture marocaine, alors pourquoi ne pas essayer d'en faire vous-même ? Chez Souk Cuisine, ils organisent des cours de cuisine avec une touche d'originalité. En commençant par une visite des souks le matin, vous achetez des ingrédients avant de vous diriger vers un riad où un groupe de femmes vous apprendra à cuisiner. Vous apprendrez toutes les méthodes traditionnelles de la cuisine marocaine dans les moindres détails, de la détection des produits les plus frais à l'apprentissage de la cuisson sur une période de 4 heures tout en sirotant un thé à la menthe fraîche.
Fabriquer soi-même ses babouches aux Ateliers D'ailleurs
Profitez d'une occasion unique pour visiter un atelier où vous pourrez fabriquer vous-même vos poteries ou babouches (pantoufles) avec un maître artisan, ou encore suivre un cours pas à pas. C'est l'occasion de faire preuve de créativité, mais aussi de rencontrer des artisans sérieux et d’écouter leur histoire et leur parcours avant de devenir maîtres de leur métier. Le prix du cours comprend l'équipement et les matières premières, un artisan expérimenté, un guide pour vous emmener de l'hôtel à l'atelier, le déjeuner et un souvenir fait main par les artisans.
Culture du bain oriental au hammam
Éloignez-vous de l'agitation des souks et de la médina et profitez d'une expérience culturelle marocaine authentique. Purifiez votre corps, rajeunissez et détendez votre esprit dans un hammam marocain traditionnel. L'expérience se compose généralement d'un certain nombre d'étapes différentes avec un bain de vapeur, un massage de la peau avec le savon noir traditionnel, un gommage de la peau avec un « kessa » et enfin un lavage à l'eau froide. Pour profiter d'une expérience de hammam local, visitez le Hammam Dar el Bacha dans la médina de Marrakech. Il est ouvert aux hommes et aux femmes séparément à différents moments de la journée. Il y a aussi le luxueux Royal Mansour, aimé des riches et des célébrités, qui s'étend sur trois étages et dispose d'espaces hammam séparés pour les hommes et les femmes. Vous pouvez également louer une suite hammam privée pour une intimité totale et choisir parmi une gamme de soins.
Mosquées à Marrakech
Mosquée Koutoubia
La Mosquée Koutoubia, dont le nom signifie la mosquée des libraires, a été construite pendant la période hispano-mauresque en 1158 et est connue comme étant l’une des plus belles mosquées du monde. Le plus haut bâtiment de Marrakech abrite son emblématique minaret de près de 70 m de haut qui domine la ville. Fidèle à la couleur de Marrakech, la mosquée est rouge !
Mosquée Ben Youssef
La mosquée Ben Youssef a été construite en 1070 par Yusuf ibn Tashfin, un émir almoravide, comme lieu de culte central de Marrakech, qui n'était alors qu'une petite ville naissante. C'est la mosquée la plus ancienne et la plus importante de Marrakech. Tout au long de l'histoire, elle a été agrandie, démolie, reconstruite et rénovée à plusieurs reprises. Bien qu'il ne reste presque aucune trace de l'architecture almoravide ou de l'architecture almohade, le nom original de la mosquée Ben Youssef est resté.
Mosquée Bab Doukkala
Cette mosquée historique du XVIe siècle a été commandée en 1558 par Lalla Masuda, épouse du premier sultan saadien Mohammed el-Cheikh. Également connue sous le nom de mosquée Al-Hurra, elle porte le nom de la porte ouest de la ville, Bab Doukkala.
Gastronomie (halal) à Marrakech
Pour votre tranquillité d'esprit, le Maroc étant un pays musulman, toute la nourriture servie dans les restaurants est halal, à l'exception de certaines installations touristiques dans les stations balnéaires. Comme mentionné ci-dessus, la nourriture fait vibrer Marrakech et votre voyage ne serait pas complet sans goûter aux plats marocains. Voici donc ce que vous devriez commander :
Tajine - Le plat le plus représentatif du Maroc. Cuit et servi dans un plat d'argile en forme de cône, l'agneau est cuit à feu doux avec des épices (généralement du curcuma, du cumin, du safran ou du gingembre) et des pruneaux jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ce qui donne un bouillon plein de saveur. Il y a aussi des tajines au poulet, à l'agneau ou au poisson.
Pastilla - Habituellement, les pastillas sont servies en entrée. C'est une tarte au poulet enveloppée dans une pâte feuilletée, semblable au filo. Il allie le sucré et le salé : une viande cuite au beurre avant d'être effilochée, une sauce épaisse comme une crème pâtissière relevée de safran et d'autres épices, et une couche de noix grillées, de sucre et de cannelle en poudre. L'endroit idéal pour y goûter sont les restaurants gastronomiques tels que le Royal Mansour, l'hôtel Es Saadi ou la Mamounia.
Méchoui - Les amateurs de viande seront ravis de voir un agneau entier rôti à la broche façon méchoui. La viande est généralement saupoudrée d'une généreuse quantité d'épices ras el hanout et cuite lentement sur les braises. Il faut quelques heures pour que la viande devienne tendre. Dirigez-vous vers Mechoui Alley, où les vendeurs installent des étals pour découper certaines des coupes les plus succulentes d'agneau rôti.
Tangia - Semblable au tajine, le tangia désigne à la fois un plat et l'appareil de cuisson. Plutôt qu'une forme de cône, il est enfermé dans une urne et, typique de la cuisine marocaine, prend encore plus de temps à cuire que son plat du même nom mais plus connu. Il est également connu sous le nom de bent r'mad (fille des cendres), car les braises sont là où il est intégré pour cuire pendant des heures. Pour la version street food, rendez-vous Chez Lamine aux étals de rue et pour un palais plus raffiné essayez le Royal Mansour.
Couscous - Le couscous doux au beurre est un incontournable de Marrakech. Il est difficile d'imaginer une fête ou une célébration à travers le Maroc sans ce plat à la semoule. Traditionnellement, la recette se compose de sept légumes variant selon la saison, mijotés avec de la viande dans un bouillon. Le couscous est cuit à feu doux pour que les grains absorbent toute la saveur. Il est souvent garni d'une garniture de raisins secs et d'oignons caramélisés. Visitez le Naima, un minuscule restaurant d'une pièce dans la médina, ou le Centre Amal qui sert un couscous traditionnel le vendredi.
Thé à la menthe et pâtisseries - Impossible de visiter Marrakech sans siroter un thé à la menthe à toute heure de la journée. Il est préférable de le boire avec du sucre accompagné de biscuits et de pâtisseries marocaines, comme la ghoriba, un biscuit maghrébin, des briouates sucrées et de la chebakia, bandes de pâte roulées frites et trempées dans de l'eau de rose, du miel et des graines de sésame. Savourez du thé à la menthe et des pâtisseries tout en regardant des musiciens gnaoua se produire en direct au Café Clock.
Jus fraîchement pressé - L'une des toutes premières choses à faire en arrivant à Jemaa el-Fna : Se commander un jus d'orange ou de grenade fraîchement pressé chez l'un des nombreux vendeurs de la place. La sensation gustative sera comme si vous aviez goûté les fruits les meilleurs et les plus frais que vous ayez jamais mangés. Et le tout pour moins d'un euro, d'un livre ou d'un dollar !
Comment se déplacer à Marrakech
Se déplacer d'une destination à une autre à Marrakech est facile et pas trop coûteux pour une ville aussi compacte. Une chose est sûre : la voiture n'est pas votre meilleur moyen de transport, en particulier lorsque vous souhaitez parcourir les souks et les ruelles étroites.
Taxi - Le moyen le plus simple de se déplacer rapidement est de prendre un taxi. Cependant, essayez de ne pas en prendre à proximité des zones touristiques car ils peuvent facturer excessivement. Les applications de taxi telles que Uber, Bolt et Lyft ne sont pas utilisables à Marrakech, donc en héler un depuis la rue est votre meilleure option. Assurez-vous de convenir d'un tarif avec votre chauffeur avant de commencer votre voyage.
À pied - Pour voir Marrakech dans toute sa splendeur, nous vous conseillons vivement de la parcourir à pied sauf si vous êtes pressé. La ville est presque faite pour le trekking, étant donné qu'elle est plate et compacte, ajoutant que les ruelles et les souks sont beaucoup plus faciles à parcourir à pied qu'en voiture.
Bus - Les services de bus commencent vers 6 h du matin et se terminent entre 21 h 30 et 22 h, avec des bus circulant toutes les 15 à 20 minutes sur la plupart des itinéraires. Vous pouvez acheter des billets à bord et ils vous emmèneront dans toute la ville, y compris les principales attractions.
Calèche - Ces calèches vertes garées à l'extérieur de Jemaa el Fna constituent un bon moyen de se déplacer dans la ville si vous aimez les vacances de luxe. Un itinéraire typique de Calèche serait du Jardin Majorelle à la Kasbah et au Mellah via Djemaa El Fna et autour des murs de la ville. Comme pour les taxis, assurez-vous de négocier un tarif décent avant de partir.
Location de voiture - Vous pouvez louer une voiture à l'aéroport ou auprès des sociétés de location de voitures de la ville. Mais un mot d'avertissement : ce n'est pas la ville la plus accueillante pour les voitures, en particulier dans la médina et souvent les conducteurs n'indiquent pas et roulent entre les voies.
Vélo - Le vélo peut être une excellente alternative pour se déplacer à Marrakech. Marrakech a également été la première ville d'Afrique à introduire un système de vélos en libre-service. « Medina Bike » dispose de kiosques à la mosquée de la Koutoubia, la Place de la Liberté à Guéliz et le Jardin Majorelle. Inscrivez-vous au service via l'application ou le site Web. Des vélos et des casques peuvent être loués dans des points de vente tels que AXS et Pikala Bikes.
Où se loger à Marrakech
Le Maroc s'est avéré être l'une de nos destinations les plus populaires pour des vacances halal-friendly. C'est l'un de ces pays dont le nom évoque des images exotiques de médinas atmosphériques, de souks animés, d'arômes et d'épices et de paysages spectaculaires. Des hôtels, hôtels-club, villas halal-friendly et riads se proposent pour un séjour à Marrakech avec une variété de types d'établissements pour répondre à tous vos besoins. Faites votre choix parmis notre grande selection d'établissements halal-friendly à Marrakech.
Villas
Les vacances dans des villas sont toujours un bon choix pour les familles avec enfants. Sans la pression de s'adapter aux horaires des autres, l'auto-restauration est parfois la meilleure option pour les mangeurs difficiles ou les familles qui n'ont pas toutes le même horaire. Nos villas marocaines offrent le meilleur des deux mondes - certaines sont disponibles sur une base indépendante ; d'autres utilisent les installations communes ou viennent avec une femme de ménage pour faire les courses et cuisiner pour vous (peut entraîner des frais supplémentaires, vérifiez les détails sur les pages de chaque établissement !). Parcourez notre selection de villas à Marrakech et lisez notre blog dédié : Villas au Maroc - Vacances relaxantes en famille.
Riads
Pour une véritable expérience marocaine, séjournez dans un riad traditionnel. Autrefois réservés aux très riches et à l'aristocratie, ils sont désormais accessibles à tous avec leurs bâtiments à plusieurs étages qui ont une magnifique cour intérieure avec une fontaine d'eau et ont souvent de grandes terrasses sur les toits. Choisissez parmi l'un des nombreux riads halal-friendly de Marrakech !
Pour en savoir plus sur les riads, lisez notre blog : Riads traditionnels : joyaux de l'architecture marocaine.
Dans les anciens remparts de la Medina (vieille ville), ce superbe riad se trouve juste à côté des contreforts du palais du XVIe siècle El Badi et offre à ses clients une expérience précieuse de l'hospitalité marocaine traditionnelle.
Proposition d’itinéraire : 3 jours pour visiter Marrakech
Jour 1 - Commencez par une visite de la Médina de Marrakech et perdez-vous dans les nombreux passages, ruelles et tunnels. Il y a d'innombrables petits souks et magasins vendant tout et tout ce que vous pourriez imaginer dans ce site classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, qui remonte au XIe siècle. Ensuite, visitez la mosquée Koutoubia pour y faire la prière, dont le nom se traduit par la « mosquée des libraires » en raison des nombreux libraires qui vendaient leurs produits dans la région. Terminez votre sortie par l'emblématique place Jemaa el Fnaa, qui abrite le plus grand souk du Maroc et aussi la plus grande et la plus fréquentée place du marché de l'alimentation de rue d'Afrique, servant des saucisses merguez et d'autres viandes grillées.
Jour 2 - Commencez votre journée par une visite au palais de la Bahia du XIXe siècle pour admirer les magnifiques mosaïques et peintures. Si vous recherchez plus de culture, le palais El Badi, communément appelé « la huitième merveille du monde », est également un incontournable. Pour une architecture islamique époustouflante, de la verdure et des plans d'eau, les jardins de la Ménara devraient également figurer sur votre liste de visites incontournables. Enfin, détendez-vous dans le Jardin Majorelle où vous pourrez visiter simultanément le Musée Yves Saint Laurent, deux des attractions touristiques les plus populaires de Marrakech.
Jour 3 - Pour une expérience de shopping alternative, moins intense que la Médina, dirigez-vous vers le quartier de Gueliz pour acheter des articles de maroquinerie de créateurs ou des marques populaires à des prix moins chers qu'en Europe. Sinon, si vous voulez vous échapper de la ville, les contreforts épiques des montagnes de l'Atlas valent bien une visite. Découvrez la culture et les traditions berbères en visitant un village et en partageant le petit déjeuner avec eux. Émerveillez-vous devant les oasis du désert, les vallées profondes et les magnifiques montagnes de l'Atlas. Et si vous vous sentez courageux, essayez un vol en montgolfière !
Il est très facile de combiner un séjour à Marrakech avec des visites dans d'autres régions du Maroc. HalalBooking propose un grand choix d’établissements halal-friendly au Maroc, répartis à travers le Royaume.
Pour en savoir plus sur les villes impériales du Maroc, laissez-vous porter par le récit sur Les villes impériales et historiques du Maroc : Fès, Marrakech, Meknès et Rabat.