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Île Maurice - Joyau étincelant de l'océan Indien

by Halalbooking a year ago 9 min read

La pittoresque île volcanique de Maurice est réputée pour ses paysages époustouflants, notamment un parc national doté de gorges, de cascades et d'un magnifique littoral. Avec des plages de sable fin et des eaux claires azur encadrées par des forêts tropicales luxuriantes et des vues imprenables sur les montagnes, ce paradis tropical est idéal pour les sports nautiques, la randonnée, l'exploration des cascades et la plongée avec tuba parmi les récifs vibrants. L’absence de saison des pluies distincte en fait une destination de vacances toute l’année. L'île est également connue pour ses habitants chaleureux et amicaux et est considérée comme une destination sûre, exempte de prédateurs dangereux, de plantes vénéneuses et d'obligations de vaccination. De plus, l’île est connue pour favoriser la coexistence pacifique entre diverses communautés religieuses, notamment les hindous, les chrétiens et les musulmans.

L'Islam à l'Île Maurice

L’Islam est l’une des principales religions pratiquées à Maurice, contribuant à la riche diversité culturelle de l’île. Les musulmans représentent environ 17 % de la population et la majorité sont d'origine indienne, en particulier du sous-continent indien, du Gujarat et du Bihar. L'arrivée de l'Islam à Maurice remonte au 19e siècle, lorsque des travailleurs sous contrat indiens ont été amenés à travailler dans les plantations sucrières de l'île suite à l'abolition de l'esclavage. La communauté musulmane joue un rôle important dans la vie sociopolitique de l'île et il y a 65 mosquées à travers le pays.

Monuments islamiques

L'île Maurice possède un certain nombre d'attractions islamiques, presque toutes situées à Port Louis et associées aux activités religieuses d'éminents fidèles musulmans. Le Centre culturel islamique a été créé en 1987 pour soutenir la communauté. La première mosquée construite spécifiquement pour servir de lieu de culte aux musulmans à Maurice, aujourd'hui connue sous le nom de Mosquée Al-Aqsa, remonte à 1805. En 1852, la Mosquée Jummah a été construite et est connue pour son architecture impressionnante et son importance historique.

D'autres mosquées notables incluent la Mosquée Noor-e-Islam à Curepipe. À côté de la Mosquée Jummah se trouve le mausolée de Pir Syed Jamal Shah (qui vivait en Inde et fut ensuite invité sur l'île par des commerçants musulmans). Un autre mausolée se trouve au sud-ouest de Port Louis - le mausolée du saint surnommé Dada Pir - Pir Syed Zahoor Shah. Devenu le étudiants de Zahoor Shah, il réduisit ses revenus aux besoins de la famille et devint ascète. Construit en 2002, le Mausolée Maulana Ibrahim Khushtar Qadri est le plus récent de l'île.

Principales attractions de l'Île Maurice

Port-Louis
Jardin botanique de Pamplemousse
Terres des Sept Couleurs de Chamarel
Le Morne Brabant
Aapravasi Ghat
Musées

1. Port-Louis

La capitale est un mélange dynamique de cultures, avec des attractions comme le quartier animé Marché Central, l'historique Fort Adélaïde, et le beau front de mer Le Caudan.

2. Jardin botanique de Pamplemousse

L'un des plus anciens jardins botaniques du monde, il abrite des arbres, des fleurs et des plantes remarquables et uniques, notamment le gigantesque baobab, des espèces rares de palmiers, des ébènes et le nénuphar géant Victoria - ses feuilles atteignent un mètre de diamètre.

3. Terres des Sept Couleurs de Chamarel

Formation géologique unique, les Terres des Sept Couleurs sont un phénomène naturel saisissant où le sol présente diverses couleurs, allant du rouge au violet. A proximité, vous trouverez la Cascade de Chamarel.

4. Le Morne Brabant

Ce site du Patrimoine mondial de l'UNESCO symbolise entre autres la lutte pour la liberté des esclaves de Maurice. Cette magnifique montagne située à la pointe sud-ouest de l'île est connue pour son importance historique et ses vues à couper le souffle, attirant aussi bien les randonneurs que les passionnés d'histoire. La seule cascade sous-marine au monde est un spectacle qui attend ceux qui survolent l'île en avion ou en hélicoptère.

5. Aapravasi Ghat

Un autre site du Patrimoine mondial de l'UNESCO, Aapravasi Ghat est un monument historique important à Port Louis - vestiges d'un dépôt d'immigration où les travailleurs sous contrat (esclaves) débarquaient et étaient traités avant d'être envoyés travailler.

6. Musées

Musée d'Histoire Naturelle - Présente la flore, la faune et l'histoire géologique de l'île, y compris l'histoire du dodo, un oiseau éteint incapable de voler.
Musée du Sucre (L’Aventure du Sucre) – Installé dans une ancienne sucrerie, il retrace l’histoire de la culture sucrière à l’île Maurice.
Musée de la Photographie de Maurice - Présente de l'histoire de la photographie à Maurice.
Maison Eurêka - Une maison coloniale transformée en musée, présentant l'histoire et la culture mauriciennes.
Blue Penny Museum - Dédié à l'histoire et à l'art de Maurice, ce musée présente des timbres rares, dont les célèbres timbres Blue Penny et Red Penny, et présente des expositions sur l'histoire de l'île.

Meilleures activités à l’Île Maurice

L'île Maurice est une destination polyvalente, offrant détente, aventure et expériences culturelles - plages, sports nautiques, plongée sous-marine et avec tuba dans les récifs coralliens, pêche en haute mer, excursions en yacht, randonnée, golf, pêche en haute mer, faune, délices culinaires, shopping et bien plus encore.

Voici quelques-unes des meilleures activités à l'île Maurice :

Vanille Nature & Tortoise Park
Parc National des Gorges de la Rivière Noire
Trou aux Cerfs
Chutes de Tamarin
Parcs naturels de Casela
Parc marin de Blue Bay
Vallée Des Couleurs Nature Park
Visites d'observation des dauphins et des baleines

Vanille Nature & Tortoise Park

Situé dans la partie sud de l'île, dans une ancienne ferme de vanille, le parc abrite des tortues géantes des Seychelles, bébés et centenaires. Il y a aussi une ferme de crocodiles, une aire de jeux pour enfants, une boutique de souvenirs et une cascade pittoresque à proximité.

Parc National des Gorges de la Rivière Noire

Ce parc luxuriant s'étend sur plus de 67 kilomètres carrés et abrite des cascades, des forêts, des vallées luxuriantes, une forêt tropicale et des espèces d'oiseaux rares. Profitez des vues imprenables, des randonnées et des promenades dans la nature.

Trou aux Cerfs

Ce cratère volcanique éteint situé à Curepipe offre une vue panoramique sur les environs et est un endroit prisé des amoureux de la nature et des photographes.

Chutes de Tamarin

Situées dans la jungle, 7 cascades se jettent l'une après l'autre dans les lacs qu'elles ont créés, dans lesquels vous pourrez vous baigner. C'est aussi un endroit idéal pour la randonnée et le canyoning.

Parcs naturels de Casela

Le parc naturel et le zoo sont la destination touristique la plus populaire de l'île Maurice, où vous pourrez observer une variété d'animaux exotiques, notamment des zèbres, des rhinocéros et des autruches, caresser des cerfs et même vous promener avec des lionceaux ! Pour éviter les files d'attente à l'entrée, nous vous recommandons d'acheter vos billets à l'avance.

Vallée Des Couleurs Nature Park

Les amateurs de sports extrêmes seront attirés par une promenade le long du pont suspendu népalais et par un saut dans une gorge en tyrolienne.

Excursions d'observation des dauphins et des baleines

Pour les amoureux de la nature et de la faune, ces circuits offrent une expérience exaltante, généralement effectuée au large de la côte ouest de l’île, autour de la baie de Tamarin et des eaux voisines. Profitez de vues spectaculaires sur le littoral et les paysages luxuriants et découvrez la beauté à couper le souffle de la faune marine.

Nourriture et restaurants halal à l'île Maurice

La cuisine mauricienne est un savoureux mélange d’influences françaises, créoles, chinoises et indiennes. Comme « île » et « océan » vont de pair, fruits de mer, poissons et fruits fraîchement cueillis font naturellement partie de sa richesse gastronomique. La plupart des viandes de l'île sont halal et de nombreuses boucheries sont tenues par des musulmans. La nourriture halal à l'île Maurice combine parfaitement les traditions des peuples qui habitent l'île.

Plats traditionnels mauriciens servis dans des bols

Les plats populaires incluent :

Sept Cari – sept sauces végétariennes au curry servies sur des feuilles de plantain fraîches accompagnées de riz ou de pain plat.
Biryani mauricien - riz épicé avec de la viande, du poisson, des œufs ou des légumes.
Roti ou Farata - pains plats indiens farcis de viande ou de légumes.
Vindaye - le poisson frit ou le poulpe est mariné dans une sauce vindaye composée de diverses épices et de vinaigre.
Gajacks – manioc ou aubergine, patate douce, fruit à pain frit.
Gâteaux piments - une version mauricienne du fallafel.
Curry Jacques - curry à base de jacquier avec pommes de terre, tomates, oignons, ail, mélange curry.
Bol renversé - plat composé de riz, d'œufs, de morceaux de poulet frit et de légumes. Le plat fini est retourné pour former un dôme - d'où son nom de « bol renversé ».
Gâteaux Coco - macaron coco avec sucre ajouté et vanille.
Aluda (ou Faloda) - boisson lactée aux fruits accompagnée de glace.

Shopping à l'Île Maurice

L'île Maurice est réputée pour ses bijoux, ses épices, ses vêtements de créateurs, son cachemire et son lin. Le Marché Central de Port-Louis est divisé en sections avec différents stands vendant différents produits, la section principale présentant des fruits et légumes frais. Le Marché Caudan Waterfront Handicraft à Port Louis est connu pour sa collection d'artisanat unique, présentant une grande variété de produits allant des boiseries aux paniers détaillés et aux magnifiques souvenirs en verre. Toujours à Port Louis, ne manquez pas la ruelle aux parasols colorés du front de mer du Caudan.

Ruelle aux parasols colorés à Port Louis

Comment se déplacer à l’Île Maurice

Ayant une infrastructure de transport bien développée, se déplacer à Maurice est simple avec plusieurs options pratiques. La voiture de location offre la possibilité d'explorer l'île à votre rythme, avec des routes bien entretenues et une conduite à gauche. Des taxis sont disponibles dans toute l'île, idéal pour de courts trajets ou des visites touristiques d'une journée complète, bien qu'il soit conseillé de se mettre d'accord sur le tarif à l'avance. Les bus constituent un choix abordable avec une couverture étendue, même si les itinéraires peuvent être moins fréquents dans les zones rurales. Les vélos de location sont idéal pour une exploration plus tranquille des environs et des routes panoramiques. Les scooters et vélos électriques offrent un moyen efficace de parcourir les villages et les régions côtières.

Meilleure période pour visiter l’Île Maurice

La meilleure période pour visiter l’île Maurice s’étend de mai à décembre, pendant la saison plus fraîche et sèche. Cette période offre des températures agréables, allant de 20°C à 25°C, et des précipitations minimes, ce qui est idéal pour les activités de plein air, les sorties à la plage et l'exploration. Les mois d'été de janvier à avril sont plus chauds et plus humides, avec un risque plus élevé de pluie et de cyclones occasionnels.

Où séjourner à l'Île Maurice

Halalbooking.com propose une large gamme de options d’hébergement à travers l’île Maurice. De nombreux hôtels sont sans alcool et proposent de la nourriture halal, et quelques hôtels servent uniquement de la nourriture halal. La plupart des hôtels disposent de piscines, de spas et de plages où les tenues de bain modestes sont autorisées. Certains disposent de piscines privées sans vis à vis ou de piscines et spas privatisables. Utilisez nos filtres halal pour trouver un hébergement qui correspond à vos besoins.