L'Aïd al-Fitr à travers le monde
L'Aïd al-Fitr est un moment de joie et de fête après le jeûne des trente jours du Ramadan. Chaque famille crée ses propres traditions autour de l'Aïd al-Fitr - certaines sont les mêmes à travers le monde : se vêtir de nouveaux habits, partager des plats préférés et offrir des cadeaux ; d'autres traditions varient considérablement d'un pays à l'autre.
Nous vous proposons une visite virtuelle à travers les célébrations de l'Aïd dans le monde pour découvrir comment nos confrères musulmans célèbrent cette fête importante dans différents pays.
Prières de l'Aïd
Où que vous soyez dans le monde musulman, vous entendrez le Takbir de l'Aïd récité par ceux qui se rendent aux prières de l'Aïd comme suit: « Allahu akbar, Allahu akbar, la ilaha ill-Allah, wa Allahu akbar, Allah akbar, wa Lillah il-hamd », pour glorifier Allah (SWT) et célébrer l'occasion. Cette Sunnah une expression joyeuse de gratitude et de dévotion, une annonce de la fin du jeûne d'un mois et une proclamation du début d'une nouvelle phase de rajeunissement spirituel et de célébration.
En Turquie, par exemple, les familles se lèvent très tôt le matin, se douchent, s'habillent de leurs meilleurs vêtements, se parfument et mangent quelques dates selon la sunna du prophète Muhammad (SAW). Les hommes se rendent ensuite à la mosquée locale pour écouter la khutbah de l'Aïd (sermon), prier collectivement et se souhaiter mutuellement un « Ramazan mubarek olsun » (Eid Mubarak).
En Indonésie, dans les petites villes et les villages, toute la population se réunit sur la plus grande place ou parc ou la plus grande mosquée pour la prière de l'Aïd. Les femmes portent le traditionnel vêtement muqna de couleur blanche. Les hommes se vêtent de chemises blanches à manches longues avec des cols raides surélevés. Les milliers de personnes portant des vêtements blancs créent alors comme une mer blanche, un spectacle fascinant. En plus de la chemise blanche, la tenue masculine traditionnelle indonésienne se compose d'un chapeau traditionnel (le « peci ») qui a une forme d'ellipse, souvent avec une décoration et un pantalon assorti. Le nom « peci » est probablement dérivé du mot néerlandais petje, qui signifie littéralement « petit chapeau », ou peut-être également dérivé du mot fez turc. En Malaisie, il se nomme songkok. Les Malaisiens portent en plus un tour de taille appelé baju melaju.
Plaisirs sucrés
En Turquie, l'Aïd al-Fitr est non seulement connue sous le nom de « Ramazan Bayramı », mais certains l’appellent également « Șeker Bayramı », qui se traduit par « fête du sucre » ou « fête sucrée », mettant en évidence l'un des principaux aspects de la célébration, les sucreries, qui sont toutes aussi importantes partout dans le monde. Après le jeûne pendant le mois de Ramadan, l'Aïd al-Fitr se fête en savourant des plaisirs sucrés - en particulier pour les enfants. En Turquie, les familles dégustent les pâtisseries imbibées de miel comme le baklava, couches de pâte filo et de pistaches, ou le kadayıf, pain imbibé de sirop.
Les friandises sucrées telles que le kahk, des biscuits fourrés aux noix et saupoudrés de sucre glace, accompagnés du délicieux jus d'abricot Qamar al-deen, jouent également un grand rôle dans les célébrations en Égypte.
Au Maroc ce peut être du ma’amoul, biscuits épicés farcis aux dattes et en Malaisie des kuih nenas, savoureux biscuits à l’ananas. En Irak et en Arabie saoudite, ils dégustent des kleichas, biscuits à la rose remplis de noix et de dattes. L'Indonésie, cependant, remporte le prix de la délicatesse sucrée la plus colorée avec son gâteau arc-en-ciel multicolore de mille couches appelé lapis legit.
Les repas en familIe
Aux EAU, une spécialité savoureuse à cette époque de l'année est l'ouzi, amuse-bouche farcie de viande de chèvre épicée, de riz et de pignons. En Turquie, vous trouverez des plats traditionnels tels que le hünkar beğendi, un plat d'agneau et d'aubergine originaire de l'époque ottomane, des poivrons farcis ou du poulet avec du riz. En Malaisie, vous mangerez sans doute du rendang, viande cuite épicée, du lontong, curry végétarien à la noix de coco avec du riz en cubes ou même un agneau entier cuit au barbecue. Au Maroc, le traditionnel couscous est servi à l'Aïd al-Fitr.
Partage pour l'Aïd al-Fitr
En Malaisie, l'Aïd al-Fitr est connue sous le nom de Hari Raya, signifiant « portes ouvertes », une tradition jouant une partie centrale des célébrations. Que vous habitiez dans un palais ou dans une habitation plus modeste, il est de tradition pour les musulmans de proposer un buffet ouvert et d'ouvrir leurs portes à leurs voisins pour les inviter à partager le repas. La Malaisie est une société multiculturelle et l'Aïd est une célébration pour toute la communauté, où des personnes de différentes confessions et cultures se réunissent pour célébrer et partager les repas.
En Arabie saoudite, il existe également une tradition de partage à l'Aïd al-Fitr. Ici, il est de coutume de laisser du riz et d'autres aliments de façon anonyme à l'extérieur des maisons des familles plus défavorables.
Événements pour l'Aïd al-Fitr
De nombreux pays organisent habituellement des célébrations à grande échelle pour l'Aïd al-Fitr. En Indonésie, l'Aïd al-Fitr est connue sous le nom de « Lebaran », où d'importantes foules de gens se rassemblent dans les rues avec des tambours et des pétards pour les célébrations. Ailleurs, comme par exemple aux EAU, ils organisent des événements culturels et des spectacles.
Cadeaux
Partout dans le monde, les familles et proches échangent des cadeaux pour l'Aïd al-Fitr. Dans de nombreux pays, il est de coutume que les enfants reçoivent de l’argent - en Malaisie, on parle de duit raya ou de « paquets d’argent vert ».
Traditions peu communes de l'Aïd al-Fitr
L'Afghanistan a ce qui est probablement la tradition la plus exceptionnelle de l'Aïd al-Fitr, connue sous le nom de Tokhm-Jangi. Il s’agit de peindre des œufs durs et d'organiser ensuite un concours - un peu comme un combat de conker - où vous essayez de casser l’œuf de votre adversaire en utilisant votre œuf, tout en essayant d'empêcher votre œuf de casser.
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Nous vous souhaitons, ainsi qu'à vos proches, Aïd Moubarak. Puisse Allah le Tout-Puissant vous accorder les bénédictions les plus élevées, et le plus haut niveau de bonheur et de joie en ce jour propice.