Le Caire : la ville aux « mille minarets »
Le Caire, capitale de l'Egypte, est l'une des destinations touristiques les plus populaires au monde. Son architecture islamique époustouflante lui a valu le surnom de « Ville aux mille minarets ». La métropole animée de plus de 20 millions d'habitants est également connue comme le « joyau du Nil ». Cette destination halal-friendly idéale avec les pyramides, l'université Al-Azhar, les divers musées et de nombreux autres sites culturels et islamiques, vous fera voyager dans le temps à travers de nombreux siècles, de l'ère de l'Égypte ancienne à la domination de l'Empire ottoman.
Attractions principales du Caire
Le Caire est imprégné des premières civilisations des anciens pharaons, mêlées à l'histoire des cultures chrétienne et islamique.
Une partie essentielle de tout voyage au Caire est une visite des pyramides à Gizeh, qui comprend une visite des trois pyramides, du Temple de la Vallée, du Grand Sphinx et une promenade à dos de chameaux dans le désert. Visitez ensuite Saqqarah, le plus ancien cimetière antique d'Égypte, où vous pourrez voir le premier bâtiment monumental en pierre au monde, la Pyramide à degrés du roi Zoser. Découvrez également les magnifiques Mastabas (chambres funéraires) de Ptah Hotep, Idut ou Mereruka.
La Tour du Caire est la deuxième attraction touristique la plus populaire après les pyramides. La tour en béton autoportante d’une hauteur de 187 m surplombe le paysage du Caire sur le Nil. Sur le belvédère, d'où vous pouvez même voir les pyramides par temps clair, vous pourrez profiter d'une vue à 360 degrés sur la ville. Le Sky Window Café, un étage en dessous, sert des boissons et de la nourriture à des prix raisonnables, tandis que le restaurant panoramique tournant juste en dessous, qui en vaut bien la peine, est un peu plus coûteux.
Visitez l'Université Al-Azhar datant de 970, l'un des plus anciens établissements d'enseignement au monde. Sa taille d'origine était la moitié de ce qu'elle est aujourd'hui, avec des ajouts et des restaurations qui ont été effectués au cours des différentes époques. Pendant les combats entre les occupations française et britannique, Al-Azhar a joué un rôle important dans l'histoire de l'Égypte.
Pour plus de détente, faites une croisière sur le Nil et admirez tous les principaux sites touristiques d'Égypte de la manière la plus luxueuse depuis votre chaise longue ! Observez également les habitants vaquer à leurs occupations quotidiennes en grande partie inchangées depuis des centaines d'années, contemplez la végétation luxuriante le long des rives et admirez de magnifiques couchers de soleil sur le Nil.
Mosquées et Musées du Caire
Il existe de nombreuses mosquées au Caire, dont certaines sont vieilles de plusieurs siècles.
La Mosquée Mohammed Ali a été commandée au 19ème siècle à l'époque ottomane et est la mosquée la plus célèbre et la plus visible du Caire car elle est située dans la citadelle sur une colline surplombant la ville.
La Mosquée Imam Hussein, construite en 1154 dans le califat fatimide, est située dans la vieille ville du Caire près du célèbre Bazar Khan el-Khalili, où les commerçants vendent leurs marchandises depuis le 14ème siècle. La mosquée contient le plus ancien manuscrit complet du Saint Coran. Ce quartier abrite plusieurs mosquées historiques dont la Mosquée Al-Azhar et est considéré comme l'un des sites islamiques les plus saints d'Égypte.
Le Musée du palais Manial présente une période importante de l'histoire de l'Égypte moderne, façonnée par un style islamique moderne qui fusionne avec des éléments persans et mamelouks. Le style s'inspire également des motifs syriens, marocains et andalous, ainsi que des styles ottomans.
Le Musée d'Art Islamique abrite certaines des plus grandes collections au monde, des objets rares en bois et en plâtre aux objets en métal, en céramique, en verre, en cristal et en textile de toutes les époques du monde islamique.
Quelle est la meilleure période pour visiter Le Caire ?
Le meilleur moment pour voyager au Caire sont les mois d'octobre à avril, lorsque la météo est encore agréable. Les voyageurs ont la liberté d'explorer le Caire avec moins de monde et à l'abri du temps caniculaire.
Se rendre au Caire depuis l'Europe
Pour les visiteurs européens, le Caire est un vol court-courrier de 4 à 5 heures maximum vers l'aéroport international du Caire. La plupart des grandes villes proposent des vols directs quotidiens vers Le Caire. De là, une navette ou un taxi vous conduira directement à votre hôtel à votre arrivée.
Nourriture halal au Caire
Le Caire regorge de restaurants et de plats égyptiens uniques, un paradis pour les gourmets ! Que vous recherchiez des aliments traditionnels ou des chaînes occidentales, soyez assuré que la viande servie est halal.
Voici quelques plats égyptiens populaires au Caire :
- Koshary - Ce plat national égyptien est un incontournable de la cuisine de rue vendue dans tout le Caire. Un plat à base de lentilles, de riz et de macaroni, nappé de sauce tomate, de pois chiches et de vinaigre à l'ail.
- Molokheya - Un plat populaire à base de feuilles finement hachées de la plante Molokhia, cuites avec de l'ail et parfois de la coriandre et servies avec du riz et d'autres viandes telles que l'agneau ou le poulet.
- Tamiya - Semblable au falafel en apparence et en goût, mais préparé à partir de fèves.