Des rivages de l’Atlantique à son arrière-pays sauvage, le Portugal est une destination européenne en vogue qui dispose d’innombrables atouts : des paysages magnifiques, des plages idylliques et une gastronomie succulente ! Pays de pêcheurs et d’explorateurs, le Portugal ne finira pas de vous surprendre. Destination idéale tout au long de l’année (300 jours de soleil par an) grâce à son climat doux et ensoleillé, le Portugal est également accessible à tous les budgets. Les amateurs de culture, les sportifs et les fins gourmets s’y plairont sans aucun doute. Pour passer un séjour mémorable, les activités sont nombreuses : croisières le long de la côte, randonnées dans la nature et visite des villages médiévaux. Parmi les charmes du pays, on compte l’hospitalité unique que l’on ne trouve qu’au Portugal. L'Islam a une longue histoire dans la péninsule ibérique, dont les traces sont encore visibles aujourd'hui dans les nombreuses attractions qui incitent les touristes musulmans à visiter le Portugal.

L'héritage islamique du Portugal

Au VIIIe siècle, le Portugal, avec l'Espagne, faisait partie de la région prospère, connue en arabe sous le nom d'Al-Andalus, gouvernée par l'empire omeyyade en expansion. C'était l'âge d'or des arts, des sciences et de l'architecture. Depuis 711, pendant environ cinq siècles, la région était sous domination musulmane et des recherches ont montré qu'au Xe siècle, environ la moitié de la population de la péninsule ibérique était musulmane. En 1249, Faro, sur la côte portugaise de l'Algarve, fut le dernier bastion musulman capturé par le roi Afonso III et en 1496, tous les musulmans restants, ainsi que la population juive, furent expulsés.

Ces dernières années, des tentatives ont été faites pour faire revivre l’histoire islamique perdue du Portugal et lui donner la place qui lui revient dans l’histoire. Par exemple, un projet intéressant de l'écrivain portugais Adalberto Alves a été la publication d'un dictionnaire répertoriant plus de 19 000 mots et expressions portugais d'origine arabe. En parcourant le pays, vous verrez partout des traces du riche héritage islamique du Portugal dans ses bâtiments et son architecture.

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1. Lisbonne : capitale européenne la plus tendance

Lisbonne, également appelée la « Ville aux Sept Collines », a été en grande partie construite sur plusieurs collines surplombant le Tage. Cette belle ville située dans la splendeur de l'Atlantique est connue pour son centre historique unique, son architecture époustouflante, ses paysages idylliques, son hospitalité, ses azulejos colorés, son histoire fascinante et sa cuisine fantastique. Lisbonne était un centre commercial important et la ville a conservé son charme tout en s'adaptant à la vie moderne.

Vue sur Lisbonne avec le château Sao Jorge

Principales attractions de Lisbonne

  • Château São Jorge - Situé au cœur de Lisbonne, ce château historique offre une vue imprenable sur la ville. Ancienne forteresse, elle a été construite par les Maures au XIe siècle, alors qu'une grande partie de la péninsule ibérique était sous domination musulmane. Même si beaucoup de choses ont changé grâce aux importants travaux de restauration effectués dans les années 1940, il reste encore beaucoup à voir avec ses tours de guet, ses jardins et ses cours.
  • Tour de Belém - La tour de Belém est l'une des principales attractions de Lisbonne et a la particularité d'être inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Construite à l'époque des découvertes au début du XVIe siècle, c'était à l'origine une tour de défense construite par les Maures et est devenue plus tard un point d'entrée et de sortie essentiel pour les explorateurs portugais, compte tenu de sa proximité avec l'océan Atlantique.
Tour de Belém
  • Musée Calouste Gulbenkian - Calouste Gulbenkian a rassemblé cette vaste collection d'art islamique au cours de ses voyages. Il couvre diverses régions, notamment la Perse antique, la Turquie, la Syrie, l'Asie centrale et l'Égypte, avec des objets datant du XIIe au XVIIIe siècle - un incontournable pour tout visiteur musulman.
  • Monastère des Hiéronymites - Construit au XVIe siècle par le roi Manuel Ier dans le quartier de Belém, c’est un autre site du patrimoine mondial de l'UNESCO qui a obtenu son statut en 1983. Aujourd’hui, il est reconnu comme l’une des pièces architecturales les plus importantes et uniques du Portugal.
  • Place Rossio - Une place animée située au cœur du centre-ville de Lisbonne, elle a été construite en 1848. On y trouve le célèbre trottoir à motifs de vagues que l'on retrouve également dans d'autres pays lusophones comme Macao, le Brésil et le Cap-Vert. 
Vue de la place Rossio
  • Quartiers historiques - Pour apprécier l'authenticité de Lisbonne, flânez dans les quartiers historiques. Le quartier de l’Alfama, surnommé le « quartier maure », est le plus ancien de Lisbonne. Ses rues pavées étroites mènent à l'église Sao Jorge via une colline escarpée depuis les rives du fleuve Rio Tejo, d'où vous pourrez profiter d'une vue panoramique sur Lisbonne depuis le sommet. Découvrez les balcons fleuris originaux, les boutiques, les cafés et les restaurants dans ses nombreuses rues et ruelles. Laissez-vous emporter par le rythme du fado, un genre musical portugais exprimant la mélancolie à travers des chants populaires, généralement accompagnés d'instruments comme la mandoline et la guitare acoustique, et arrêtez-vous dans l'une des anciennes tavernes pour déguster du poisson frais grillé. Le Bairro Alto est un autre quartier apprécié pour ses deux visages : calme le jour et animé la nuit. Les restaurants, librairies et bars offrent une vue panoramique exceptionnelle sur le centre de Lisbonne. Les gourmets souhaiteront peut-être faire une halte dans le quartier de Belém pour déguster la pâtisserie locale typique : les Pasteis de Nata (tartelettes à la crème).
  • Sintra - Ancienne ville arabe sous domination musulmane et parfois connue sous le nom de « ville arabe », Sintra est une ville située à 30 km de Lisbonne, accessible par un court trajet en train ou en voiture. Entouré de forêts de pins, il met en valeur son héritage et son architecture islamiques dans ses villas, palais et châteaux. Certaines des principales attractions islamiques de Sintra sont le palais de Monserrate, construit au 19ème siècle et connu pour son architecture d'inspiration islamique. Il présente un mélange de styles gothique, indien et mauresque, avec des carrelages complexes et des plafonds ornés. Le palais Seteais a été construit au XVIIIe siècle et présente un mélange de styles gothique, néoclassique et mauresque. Le palais possède de magnifiques jardins et offre une vue imprenable sur les montagnes de Sintra. Le Palais National de Sintra a été construit au XIVe siècle et utilisé par la royauté portugaise comme résidence d'été. Il présente un mélange de styles gothique et islamique, avec des carrelages complexes et des plafonds peints. Le Castelo dos Mouros (traduit par « le château des Maures ») a été construit au Xe siècle par les musulmans installés ici dans la péninsule ibérique, comme poste de guet et de défense pour protéger les territoires environnants, ainsi que comme accès maritime à la ville de Lisbonne.
Castelo dos Mouros

Mosquées à Lisbonne

Lisbonne compte une communauté musulmane croissante, ce qui signifie qu'il y a un certain nombre de mosquées que vous pouvez visiter et dans lesquelles prier pendant votre séjour. Au total, il y a environ 54 mosquées au Portugal, la plupart situées à Lisbonne.

  • Mosquée centrale de Lisbonne - La plus grande mosquée de Lisbonne et la troisième d'Europe se trouve dans le quartier de Martim Moniz. Construite en 2019 par des architectes primés, elle possède quatre minarets et deux dômes.
  • Mosquée de la Communauté Islamique de Lisbonne - Un autre point focal de la communauté musulmane, que l'on trouve dans le quartier d'Alvalade à Lisbonne.
  • Mosquée de la communauté islamique d'Odivelas - Une grande et spacieuse mosquée située dans le quartier d'Odivelas à Lisbonne, où une grande partie de la communauté musulmane se rassemble pour prier. Odivelas abrite également l'une des plus grandes populations musulmanes du Portugal et constitue donc un choix populaire auprès des locaux.

Mosquée Martim Moniz - Une mosquée communautaire populaire dans un quartier animé de Lisbonne - arrivez tôt pour le Jumu’a car cette petite mosquée confortable peut être très fréquentée le vendredi !

Nourriture et restaurants halal à Lisbonne

La nourriture halal est assez facile à trouver à Lisbonne, notamment dans le centre-ville et également dans les quartiers résidentiels. En raison de la situation de la ville près de la côte atlantique, les fruits de mer comme les sardines grillées et la morue sont également très appréciés.

Parmi les restaurants halal, il y a le restaurant Alif, qui sert des plats traditionnels portugais et une cuisine internationale halal, ainsi que des plats végétariens et sans gluten. Il y a aussi le restaurant iranien 1001 Nuits, qui propose une cuisine halal savoureuse et de qualité et sans alcool. Istanbul Kebab Pizza est une chaîne qui sert de la nourriture halal et est largement disponible dans tout Lisbonne. Mezze - Cozinha do Medio Oriente, est un restaurant libanais du centre-ville qui sert également des plats halal et de nombreux plats végétariens différents. Il est conseillé aux gourmets de faire une halte dans le quartier de Belém pour déguster la pâtisserie locale typique, les pasteis de nata (tartelettes à la crème). Lorsque vous dînez dans des hôtels, il peut être difficile de trouver de la viande halal, mais les options végétariennes sont généralement disponibles comme alternative.

Comment se déplacer à Lisbonne

Lisbonne dispose d'excellentes liaisons de transport, que vous souhaitiez vous déplacer en bus, tram, métro, taxi ou même en ferry. Comme c'est généralement le cas dans une ville européenne, il est plus facile de s'y déplacer à pied ou en transports en commun qu'en voiture. Le mode de transport le plus populaire à Lisbonne est le fameux tramway jaune, qui emprunte cinq itinéraires différents.

Tramway jaune à Lisbonne

Ils sont faciles à trouver et permettent de rejoindre de nombreuses attractions touristiques célèbres de la ville, comme le château Saint-Georges. Un ticket simple pour un trajet en tram coûte actuellement 3 €. Les bus sont également très populaires, mais sont peuvent extrêmement fréquentés, en particulier aux heures de pointe. Un moyen efficace et pratique d'économiser de l'argent est d'acheter un ticket valable 24 heures à utiliser dans les tramways et les bus, qui coûte 6,40 € et est valable pour tous les arrêts de Lisbonne. Pour ceux qui aiment être sur l’eau, quelle meilleure façon de visiter Lisbonne qu’en ferry ? En tant qu'autre mode de transport populaire, le coût de chaque billet dépend de votre destination et il n’a pas de billet aller-retour. Vous pouvez acheter des billets dans n’importe quelle gare maritime. Les taxis sont également faciles à trouver et à utiliser dans toute la ville et les applications comme Uber sont très populaires.

2. Porto : « la ville invaincue »

Porto, qui a une longue histoire de défense des droits civils, a été appelée « la ville invaincue » par le roi Pedro IV, car sa population a résisté à un long siège militaire des forces royalistes entre 1832 et 1833 et s'est battue pour le soutien de la constitution et a ainsi rendu possible la victoire du libéralisme. Son centre historique est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO et c'est une ville où le charme européen d'antan et la culture moderne se mêlent dans les rues. Les quartiers historiques de la ville (Ribeira, Aliados et Miragaia) regorgent de trésors architecturaux. Admirez ses maisons hautes et colorées, son pont métallique, ou encore le charme de ses petites embarcations et ses azulejos bleus, des petits carreaux en faïences à motifs géométriques bleu et blanc ornant les façades intérieures et extérieures des bâtiments. Les ruelles escarpées mènent au Douro, le fleuve emblématique de la ville. 

Vue panoramique sur le vieux Porto et le Douro avec le pont Luis I

Principales attractions de Porto

  • Centre historique autour de la place Ribeira - Ce quartier de la ville est une visite incontournable lors de votre séjour à Porto. C'est le cœur du centre historique, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, avec ses vieilles maisons et places, le pont Luíz I et le monastère de Serra do Pilar. Imprégnez-vous de l'atmosphère, visitez les bâtiments historiques, empruntez le funiculaire jusqu'au sommet de la ville et traversez les ponts Luíz I et Arrábida sur le fleuve Douro pour une vue magnifique sur Porto.
  • Palais Bolsa - À l'origine siège de la bourse portugaise, le palais Bolsa est un magnifique bâtiment dont la construction a duré 38 ans. Son architecture est fortement inspirée de l'architecture islamique et des sculptures, peintures, calligraphies arabes et objets sont exposés sur ses murs et dans toutes les pièces du palais.
  • Librairie Lello (Livraria Lello) - Ne partez pas sans visiter la célèbre librairie Lello. Vous apprécierez ses hauts plafonds et ses murs entièrement revêtus de bois précieux et anciens. Cette librairie a inspiré les librairies des films La Belle et la Bête et Harry Potter.
  • Crystal Palace Gardens - Si vous recherchez de la verdure et un endroit pour vous détendre à Porto, ne cherchez pas plus loin que les Crystal Palace Gardens, avec son pavillon en forme de dôme. C’est un endroit idéal pour une promenade avec des vues imprenables sur le fleuve Douro.
Crystal Palace Gardens
  • Centre portugais de photographie - Anciennement une prison, ce musée possède une collection d'appareils photo datant du 19ème siècle. Ouvert en 1997, il présente l'une des expositions photographiques les plus importantes du genre avec de nombreuses photos prises au Portugal et à l'étranger.

Mosquées à Porto

Il y a trois mosquées à Porto, ce qui permet aux musulmans de prier relativement facilement.

  • Mosquée Hazrat Hamza – Située au cœur de la ville, à quelques pas de ses nombreuses attractions – pratique pour faire du tourisme.
  • Mosquée Hazrat Bilal - Également située dans le centre-ville, à proximité de plusieurs de ses attractions touristiques les plus célèbres et de la mosquée Hazrat Hamza.
  • Mosquée du Centre Culturel Islamique - Située dans le quartier de Heroismo, vous pouvez facilement y accéder en quelques minutes en métro depuis le centre.

Nourriture et restaurants halal à Porto

Il y a quelques restaurants halal à Porto qui valent le détour. Tout comme Lisbonne, Porto est également une ville côtière, ce qui signifie qu'on y trouve beaucoup de fruits de mer. Mais notez que la plupart des restaurants servent de l'alcool, certains faisant même mariner le poisson avec du vin. Veuillez donc vérifier avant de commander. En ce qui concerne les restaurants halal à Porto, le Taj Mahal sert des plats halal indiens, pakistanais et bangladais, ainsi que des options végétariennes. Le Ali Baba Kebab Haus est une chaîne portugaise idéale pour les plats à emporter, mais aussi pour la nourriture halal. Le Turkish Kebab & Pizzeria est également une bonne option halal. Le restaurant indien D KEBAB, réputé pour la diversité de ses choix et la qualité de la viande, sert une cuisine mixte indienne et turque. Tous les plats y sont halal et aucun alcool n'est servi.

Comment se déplacer à Porto

Même si Porto est une ville relativement petite et facilement accessible à pied, il y a de nombreuses options pour se déplacer en transports en commun : bus, tramway, taxi et même funiculaire si vous ne souhaitez pas gravir des collines escarpées. Pour rendre les choses faciles et pratiques, achetez une carte Andante, une carte prépayée que vous pouvez utiliser dans les bus ou les tramways. Achetez simplement une carte valable 24 heures qui coûte 7 € ou un pass 3 jours pour 15 €. Un aller simple en funiculaire coûte 3,50 €. Si toutefois vous prévoyez un séjour à Porto de plus de deux jours, il est recommandé d'acheter la Porto Card, qui coûte 13 € par jour et peut être achetée en ligne. Celle-ci vous permettra de vous déplacer à travers la ville autant de fois que vous le souhaitez et même bénéficier de remises dans certains restaurants et cafés.


3. Aveiro : la « Venise du Portugal »

Aveiro est une ville de la côte ouest du Portugal, située au bord de la lagune Ria de Aveiro. Surnommée la « Venise du Portugal », la ville est appréciée pour son charme architectural, ses canaux et ses façades colorées typiques, qui raviront les amateurs de photographie. Les amateurs d'histoire pourront visiter de nombreux lieux culturels comme le musée d'Aveiro, les statues des ponts et la cathédrale d'Aveiro.

Meilleures attractions à Aveiro

  • Promenades en Moliceiro - La ville étant connue comme la Venise du Portugal, aucun séjour à Aveiro ne serait complet sans une balade en Moliceiro, un type de bateau coloré et traditionnel unique à Aveiro.
Bateaux Moliceiro colorés traditionnels amarrés dans le canal d'eau
  • Mercado do Peixe (marché aux poissons) - La visite de ce marché aux poissons animé est un incontournable à Aveiro. Depuis le XVIIIe siècle, c'est le meilleur endroit en ville pour acheter le poisson le plus frais pêché localement.
  • Costa Nova - Charmante et pittoresque ville de pêcheurs du district d'Aveiro, Costa Nova est célèbre pour son magnifique littoral sablonneux et ses maisons de pêcheurs aux couleurs uniques et aux rayures. Elles étaient autrefois réservées au matériel de pêche, mais proposent aujourd'hui un hébergement pour des séjours de courte durée à Aveiro. Profitez de la dégustation de fruits de mer dans l'un des nombreux restaurants de fruits de mer. La plage de Costa Nova est très appréciée pour son sable propre et doux ainsi que pour ses dunes.
Maisons de pêcheurs vues de la plage de Costa Nova
  • Réserve naturelle des dunes de São Jacinto - Pour les amateurs de randonnée et de nature, la réserve naturelle des dunes de São Jacinto est fortement recommandée. Elle abrite un sentier de sept kilomètres accessible en ferry depuis la plage de Barra. Les paysages sont à couper le souffle : sable blanc, dunes, pinèdes et marécages. Les amateurs de sports nautiques trouveront également leur bonheur avec la voile, la planche à voile et le ski nautique. Il y a également une école proposant des cours de planche à voile.

Mosquées à Aveiro

Située sur l'Avenida Doutor Lourenço Peixinho, dans le Bazar Indiano, la Mosquée d'Aveiro est la seule de la ville. Elle dispose d’une salle de prière séparée pour les femmes et favorise une atmosphère accueillante et inclusive.

Nourriture et restaurants halal à Aveiro

Visitez le Mercado do Peixe (marché aux poissons) pour le poisson le plus frais, que vous pouvez cuisiner vous-même. Il y a également de nombreux restaurants de fruits de mer dans le quartier de Costa Nova. Le restaurant Trincaxá sert une cuisine européenne et portugaise moderne. Succombez à leurs tartines et à leur délicieux bubble tea. Aucun alcool n'est servi dans l'établissement. Le King Doner Kebab sert une restauration rapide halal turque.

Comment se déplacer à Aveiro

Les meilleurs moyens de se déplacer à Aveiro sont à pied, en bus ou, pour des vues panoramiques, les bateaux Moliceiro. Étant donné qu'Aveiro est une petite ville, elle est très accessible à pied. Il y a également de nombreuses lignes de bus pour se rendre aux plages de Costa Nova et de Barra.


4. La côte de l’Algarve : Zoom sur le sud du Portugal

Située à l'extrême sud du Portugal, la côte de l'Algarve est réputée pour ses nombreuses falaises et plages de sable doré qui bordent l'océan Atlantique. La région est très appréciée des touristes en raison de ses stations balnéaires qui côtoient de pittoresques villages blanchis à la chaux entourés d'oliviers et d'orangers !

Meilleures attractions de l'Algarve

  • Alentours de Lagos - La plage de Camilo près de Lagos, l'une des plus belles plages d'Europe, offre une atmosphère à couper le souffle avec ses formations rocheuses, sa mer turquoise et son sable blanc. Pour y accéder, il faut descendre les 200 marches de l'escalier en bois. Aux portes de Lagos, les falaises de Ponta da Piedade sont sculptées entre la mer et le vent. Le contraste des couleurs est magnifique : entre l'ocre du rocher et le bleu azur de la mer, le décor est parfait pour des photos uniques.
Camilo Beach near Lagos
Plage de Camilo près de Lagos
  • Faro - La ville la plus populaire de l'Algarve, merveilleuse et captivante avec ses belles places, ses quartiers médiévaux, ses musées intéressants et la célèbre Capela dos Ossos (chapelle des os). Faro était le dernier bastion maure du Portugal au XIIIe siècle. La vieille ville, entourée d'un mur médiéval, se découvre mieux à pied et est un endroit idéal pour flâner et visiter divers monuments et musées. Côté plages, vous avez le choix puisqu’il y en a une vingtaine parmi lesquelles choisir.
  • Albufeira - Albufeira est la plus grande ville de l'Algarve et est populaire pour ses plages de sable doré, attirant des touristes de toute l'Europe. Sa vieille ville est, tout comme Faro, pavée, ce qui en fait un endroit très convivial pour les piétons, et regorge de restaurants et de petites boutiques pittoresques.
Vue depuis la plage sur la ville blanchie à la chaux d'Albufeira
  • Benagil - Dans ce petit village de pêcheurs situé au sud de l'Algarve, les aventuriers apprécieront visiter les célèbres grottes de Benagil et sa plage intérieure unique. Les grottes marines ont un immense plafond à ciel ouvert grâce à l'eau de mer qui a érodé la surface pendant des siècles, créant ainsi une plage à l'intérieur de la grotte elle-même ! La couleur des parois de la grotte (orange, jaune et blanc) se marie subtilement avec le bleu de la mer. Les grottes sont généralement accessibles par bateau.
Benagil caves
Grottes de Benagil
  • Réserve naturelle de Ria Formosa - Ce paradis des oiseaux aux magnifiques plages de sable blanc est un labyrinthe de canaux, d'îles, de marais et d'îles-barrières qui s'étend sur 60 km le long de la côte de l'Algarve et peut être exploré à pied, en bateau ou à vélo.
  • Sentier des Pêcheurs - C'est l'un des endroits les plus pittoresques du pays, idéal pour faire de la randonnée sur un itinéraire de 120 km entre Porto Covo et Odeceixe.

Mosquées en Algarve

Il y a quelques mosquées en Algarve, dont la Mezquita de Faro et la Masjid Faro Central. Albufeira abrite une seule mosquée : la Mezquita de Albufeira. La petite Mezquita de Portimao est la seule de la ville de Portimão. À Quarteira, il y a l'Associação Islamica de Quarteira qui est ouverte aux prières quotidiennes.

Nourriture et restaurants halal en Algarve

Il y a un certain nombre de restaurants halal en Algarve et la plupart d'entre eux se trouvent à Albufeira. Le restaurant Ranias à Albufeira propose une cuisine méditerranéenne, européenne et portugaise. Les plats sont variés, copieux et halal. Le Chutneys, également à Albufeira, sert une cuisine indienne entièrement halal, avec des options végétariennes et végétaliennes. À Portimão, essayez le Masala House, qui sert également de la cuisine indienne. Pour la restauration rapide turque à Praia da Rocha, essayez le Doner Kebab, qui sert également des plats végétarien.

Comment se déplacer en Algarve

Le moyen le meilleur et le plus simple de se déplacer en Algarve est la voiture, en particulier lorsque vous vous rendez dans les villages ou aux plages où l'accès aux transports publics est limité. La location de voiture est facile à l'aéroport de Faro via plusieurs sociétés de location de voitures. Les taxis sont également une option avec des applications telles qu'Uber, ou via une station de taxis à l'extérieur d'un hôtel, d'un hôtel-club, d'un centre commercial ou d'une gare. Il y a également la possibilité de prendre le train, avec des tickets à des prix raisonnables et qui vous mènera à la plupart des principaux arrêts et destinations de l'Algarve. Vous pouvez acheter un billet à la gare ou dans le train. Il y a également un service de bus longue distance qui relie non seulement l'Algarve, mais également tout le Portugal. Mais tout comme les trains, le réseau est limité dans la région, certains itinéraires n'étant plus desservis après 20 heures.


Gastronomie portugaise

Le Portugal propose une excellente gastronomie de renommée mondiale, riche et diversifiée qui allie parfaitement la cuisine méditerranéenne aux saveurs de la terre et de la mer et reflète son patrimoine culturel. En dehors des grandes villes, il n'est peut-être pas facile d'accéder à la viande halal - et même dans les grandes villes, on la trouve souvent dans les restaurants turcs, libanais, pakistanais et indiens, plutôt que dans les restaurants locaux portugais. Il y a cependant de nombreuses options de fruits de mer et de poisson - vérifiez qu'aucun alcool n'est utilisé dans la préparation avant de commander. En outre, des options végétariennes sont disponibles dans tout le pays, les voyageurs musulmans devraient donc pouvoir trouver de nombreuses alternatives savoureuses.

Voici quelques-une des spécialités du pays : 

  • Francesinha - Version portugaise du croque-monsieur, c’est un sandwich composé de deux tranches de pain grillé garni de plusieurs viandes, recouvert de fromages et d’un œuf.
  • Pastéis de bacalhau - Petites amuse-bouches à base de pomme de terre, de morue, d’oignons et de persil.
  • Caldeirada de Peixe - Plats mijotés à base de poissons, ou fruits de mer, proposés sous forme de soupes ou de ragoûts selon les régions.
Caldeirada de Peixe
  • Bacalhau à Brás - Plat à base de morue, d’oignons, de pommes de terres frites allumettes et décoré d’olives noires.
  • Les desserts les plus connus sont les fameux Pasteis de Nata (choux à la crème), les Bolos de Arroz (petits muffins) et les Pudim de Caseiro (flan au caramel).
Pasteis de Nata
Pasteis de Nata

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