Visitez l’Écosse – Villes historiques et Highlands

Dirigez-vous vers le nord depuis l’Angleterre jusqu’au magnifique « bonnie », pays de l’Écosse. Pour ceux qui privilégie les voyages locaux, c'est un choix considérable. Commencez votre voyage dans l'une des villes historiques d'Écosse avant de vous diriger vers les paysages époustouflants et les splendides lacs et montagnes des Highlands écossais.

Édimbourg – Capitale écossaise

La capitale est également le lieu de résidence du premier ressortissant musulman enregistré d'Écosse. Son nom était Wazir Beg et il venait de Mumbai, alors connu sous le nom de Bombay, pour ses études de médecine à l'Université d'Édimbourg dans les années 1850.

Aujourd’hui, Édimbourg est une ville cosmopolite qui attire des visiteurs du monde entier. Vous trouverez un bon choix de restaurants halal servant une grande variété de plats, allant de la cuisine indienne à la cuisine turque, libanaise, moyen-orientale et même méditerranéenne.

Située sur la côte, avec une charmante vieille ville médiévale et une architecture élégante datant de la période géorgienne, le monument le plus spectaculaire est le château d'Édimbourg, qui se trouve sur Castle Rock, site d'un volcan éteint.

De plus, la ville regorge d'activités et d’attractions pour occuper toute la famille.

Meilleures attractions à Édimbourg

• Château d’Édimbourg - Le Château d’Édimbourg, perché au-dessus de la ville est l'attraction touristique la plus populaire en Écosse. C’est l’endroit où les rois et reines écossais ont été couronnés, abritant les joyaux de la couronne et la célèbre « pierre du destin ».

• Royal Mile - Le Royal Mile est la promenade d'un kilomètre qui mène du château d'Édimbourg au palais de Holyroodhouse, autrefois empruntée par des monarques sur le chemin du couronnement.

• Palais de Holyroodhouse - Résidence officielle écossaise de la Reine, qu'elle visite chaque année au début de l'été.

• Musée National d’Écosse - Découvrez l'histoire écossaise et admirez des expositions du monde entier, couvrant les divers domaines de la science, de la nature et des arts.
• Arthur’s Seat - Grimpez au sommet de ce le volcan endormi de 251 mètres de haut dans Holyrood Park, connu sous le nom d'Arthur's Seat - prenez un taxi jusqu'à mi-chemin et terminez par une belle balade de 30 minutes jusqu'au sommet, d'où vous pourrez profiter d'une vue panoramique sur la ville. C’est un endroit apprécié pour regarder le soleil se lever sur la capitale.

• Festival d’Édimbourg - Le célèbre festival d'Édimbourg a habituellement lieu en août, l'une des périodes les plus animées de l'année dans le calendrier de la ville, lorsque des spectacles et des événements culturels se déroulent dans des locaux de toute taille et dans les rues de toute la ville. Le Festival Islamique d'Edimbourg est une partie intégrée de l'événement, avec des visites guidées de la Mosquée centrale, des événements et expositions culturelles islamiques.
• Mosquée Centrale d’Édimbourg - La mosquée centrale d'Édimbourg est située à proximité de l'université d'Édimbourg et du musée national d'Écosse. Elle a été construite en 1998 et combine des caractéristiques islamiques typiques avec l'architecture baronniale écossaise. La mosquée possède son propre restaurant et café en plein air, connu sous le nom de « The Original Mosque Kitchen and Café », qui sert des plats halal, y compris de la viande et des currys de légumes savoureux avec du riz ou du pain naan, accueillant tous visiteurs. À proximité, sur Nicholson Square, se trouve un autre restaurant halal, également très prisée, aussi surnommé « The Mosque Kitchen » (La cuisine de la mosquée).

Glasgow

Glasgow est la première ville portuaire d'Écosse et en tant que centre de commerce et de construction navale, elle a toujours abrité une population diversifiée. Aujourd'hui, elle abrite la plus grande population musulmane d'Écosse, représentant environ 5 % de la population globale du pays.

Glasgow est située sur la rivière Clyde, entourée par les basses terres occidentales. Elle est connue pour son architecture victorienne et Art nouveau plutôt sévère, datant de sa période la plus prospère du XVIIIe au XXe siècle. Pour une ville industrielle, Glasgow compte de nombreux espaces verts - plus de 90 parcs et jardins publics !

Elle offre une vie culturelle riche et d'excellents restaurants halal, servant une large gamme de cuisine méditerranéenne et du Moyen-Orient, notamment libanaise et turque, ainsi que de la cuisine indienne.

Meilleures attractions à Glasgow

• Art Islamique - Les musées de Glasgow abritent la plus grande collection d'art islamique d'Écosse, provenant en grande partie de l'Empire ottoman, d'Égypte, de Syrie et d'Afrique du Nord. La collection est répartie entre la Galerie d’Art et Musée de Kelvingrove, le Musée de la Vie et de l'Art religieux de St Mungo, le Centre de Ressources du Musée de Glasgow et la Collection Burrell. Sir William Burrell et son épouse ont donné leur immense collection à la ville de Glasgow en 1944. Elle est extrêmement variée, y compris les céramiques et les tapis indiens et iraniens moghols, les textiles et les broderies de Turquie et d'Ouzbékistan et des artefacts de l'Espagne maure.

• Mosquée Centrale de Glasgow - La mosquée centrale de Glasgow est située sur la rive sud de la rivière Clyde. Elle a été ouverte en 1984. Dans un style arabe traditionnel avec dôme et minaret, elle est construite avec le grès rouge typique de la plupart des bâtiments de Glasgow, sur un site de 4 acres (16 000 m2) comprenant un centre islamique et des jardins.

• Galerie d’Art et Musée de Kelvingrove - L'entrée au musée est gratuite et abrite une multitude d'expositions fascinantes, y compris des peintures et l'histoire naturelle. Elle dispose également d’une galerie dédiée au célèbre architecte, designer et artiste de Glasgow, Charles Rennie Mackintosh.
• Centre scientifique de Glasgow - Expositions interactives et pratiques pour inspirer et divertir toute la famille.
• Cathédrale de Glasgow - Construite au 13ème siècle sur le site de l'église où l'évêque St Mungo de Strathclyde a fondé sa communauté religieuse autour de 550 AD.

Highlands Écossais

À seulement 2 heures de route d'Édimbourg ou de Glasgow, vous vous rendrez dans la ville de Kinloch Rannoch, au cœur des Highlands écossais.

Kinloch Rannoch abrite également l'un des meilleurs hôtels halal-friendly du Royaume-Uni. Le Dunalastair Hotel Suites est un hôtel de luxe pour les couples et les familles, dont ses plats halal ont été hautement évalués et appréciés par les clients. L’accueil est chaleureux, les clients musulmans y sont les bienvenus c’est un des favoris des clients Halalbooking.

Pour en savoir plus sur cet hôtel, lisez notre article de blog : Escapade dans les Highlands écossais.

Sinon, vous pouvez prendre la célèbre West Highland Line, le train qui part de Glasgow Queen Street, l'un des trajets en train les plus pittoresques du monde qui passe par le Viaduc de Glenfinnan. Les fans d’Harry Potter reconnaîtront le chemin de fer qui emmène Harry à Poudlard.

« Haste Ye Back » - Revenez vite !

Une fois que vous avez visité l'Écosse, vous êtes sûr de vouloir y revenir. Les habitants le disent poétiquement... « Haste Ye Back » !