Où passer le Ramadan 2024 ?
Chaque communauté musulmane à travers le monde a ses propres traditions et habitudes pour accueillir et passer le mois béni de Ramadan. Alors que c'est le moment pour les musulmans de se concentrer spirituellement, de purifier son âme et d'améliorer la relation avec Allah, il peut être intéressant de passer quelques jours du Ramadan dans un autre pays pour se détacher de son quotidien et partager la spiritualité avec nos frères et soeurs du monde entier.
Laissez-vous porter par l’ambiance des villes islamiques, en particulier par les magnifiques mosquées où l’appel à la prière résonne jusqu’à dans le cœur. C’est également une excellente opportunité de goûter à différents plats et de partager l’Iftar (le repas de rupture du jeûne) avec nos frères et sœurs du monde entier. Ces moments de partage renforcent le sentiment d’appartenance à la communauté (la Ummah) en célébrant ce mois spécial dans un endroit unique sur terre.
Pour ceux qui vivent en Europe, 2024 sera une occasion unique de profiter des vacances scolaires de Pâques ou du printemps pour voyager pendant les 10 dernières nuits du Ramadan.
Découvrez ce à quoi pourrait ressembler un séjour dans une ville musulmane pendant Ramadan.
Ramadan à La Mecque et à Médine
Visiter les villes sacrées de la Mecque et de Médine pendant Ramadan, le mois où Allah (SWT) ouvre les portes du paradis et clôture les portes de l’enfer, est une expérience unique à vivre qui revivifie le coeur et permet d’accumuler de nombreuses bonnes actions en s’adonnant à la Umrah en même temps.
À l'approche de Maghrib, les rues de La Mecque et de Médine sont bondées de musulmans faisant des duas, tandis que des volontaires locaux nettoient et décorent la mosquée et que d'autres cuisinent avec enthousiasme et dressent des tables pour l'Iftar avec des dattes, du riz, de la viande, du jus, du café, du thé et de l'eau de Zam-Zam à l’intérieur et autour de la mosquée. Comme c'est la tradition, les pauvres et les nécessiteux sont également invités à partager le repas, ce qui renforce le sentiment de communauté et de camaraderie.
Après la prière du Isha, rassemblez-vous pour les prières de Tarawih, en particulier au cours des dix dernières nuits, et dans la Laylat al-Qadr (que beaucoup pensent être la 27ème nuit du Ramadan), la nuit sainte au cours de laquelle les premiers versets du Coran ont été révélés au Prophète Muhammad (SAW). C'est un sentiment très spécial de se tenir côte à côte dans la Jamaat avec vos frères et sœurs musulmans face à la Qibla.
Le Prophète Muhammad (SAW) a dit au sujet de la prière à La Mecque et à Médine :
« La prière dans ma mosquée est meilleure que mille prières dans les autres mosquées sauf la mosquée d’Al Haram (la mosquée sacrée). La prière dans la mosquée sacrée est cent fois meilleure que la prière dans cette mosquée qui est la mienne. »
[Sahih Muslim 1394]
Principales mosquées à la Mecque et à Médine
Masjid al-Haram - Aucune visite à La Mecque n'est complète sans passer du temps à la Masjid al-Haram, la première mosquée construite dans l'histoire de l'Islam, le site le plus sacré de l'Islam et la plus grande mosquée du monde, aimée de tous musulmans du monde entier. Accomplissez le Tawaf autour de la Kaaba et rejoignez vos frères et sœurs du monde entier se rassemblant pour l'amour d'Allah.
Masjid an-Nabawi - Médine abrite la Masjid an-Nabawi, la deuxième plus grande mosquée du monde. Elle a été construite par le Prophète Muhammad (SAW) après la migration en 622 CE, à côté de sa maison à Médine, en Arabie Saoudite. Prier à l'intérieur de la Masjid an-Nabawi garantit mille fois plus de récompenses aux croyants que dans n'importe quelle autre mosquée.
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Ramadan à Sarajevo
Fièrement assise au carrefour de l'Orient et de l'Occident, la ville médiévale ottomane de Sarajevo en Bosnie offre un charme particulier pendant le Ramadan. Il y a des panneaux partout dans la ville indiquant "Ramazan Mubarak" et chaque restaurant propose un menu Iftar de fête.
Les rituels du Ramadan de Sarajevo impliquent de faire la queue devant les boulangeries locales à l'approche de l'Iftar pour un somun chaud (paint plat) cuit dans un four à bois et de profiter des lumières des minarets illuminant la ville au son de l‘Adhan avant de rompre le jeûne avec des dattes et un verre d'eau ou de jus. Pendant le Ramadan, les somuns sont saupoudrés de graines de cumin noir, ce mois-ci étant donc connu à Sarajevo pour cette odeur spécifique de somuns.
Les plats typiques cuisinés à la maison pendant le Ramadan comprennent les ragoûts (begova, sarajevska, škembe et tarhana), le sahan de Sarajevo, le šiš ćevap et le sogan dolma, tous servis dans des sahans, des plats en métal profond qui ont été fabriqués par les chaudronniers de Baščaršija pendant des siècles. Le repas se termine par quelque chose de sucré comme de la compote, de la confiture de prune ou de rose et, plus communément, des bonbons recouverts d'un sirop sucré, comme le kadaïf, le hurmadžik, le tufahija ou le baklava et un café bosniaque.
L'Iftar est généralement suivi d'une promenade dans les rues de Sarajevo, où règne une ambiance festive à chaque coin de rue, avec des cours de mosquée illuminées et des portes ouvertes, et le moment venu, les muezzins appellent les fidèles aux prières de Tarawih. Après la prière de nuit, les gens restent généralement à čaršija, buvant du café et bavardant jusqu'à l'aube.
Le Festival du Ramadan de Sarajevo est un événement annuel avec des activités se déroulant dans toute la ville tout au long du mois du Ramadan, visant à créer un dialogue interreligieux et à promouvoir la paix, la réconciliation et la solidarité entre les groupes confessionnels à travers l'art et la culture islamique tels que des concerts de musique islamique, expositions de peinture ou de calligraphie, conférences, films, lecture de poésie et autres activités organisées à la bibliothèque Gazi Husrev-beg, à la médersa Gazi Husrev-beg et au théâtre national de Sarajevo. La pièce maîtresse est un vaste Iftar en plein air organisé tous les soirs au Bastion Jaune de la ville (Žuta Tabija), la forteresse ottomane surplombant la ville. C'est une tradition depuis des siècles que le canon soit tiré pour marquer le début du Ramadan et la fin du jeûne quotidien.
Vous pouvez également assister aux Mouqabalas (récitations communautaires du Coran) qui ont également lieu dans certaines mosquées pendant le Ramadan dans la Baščaršija (vieille ville).
Principales mosquées à Sarajevo
Mosquée Gazi Husrev-beg - Située au cœur de la vieille ville de Sarajevo, cette mosquée du XVIe siècle est la plus grande mosquée historique de Bosnie-Herzégovine et est un exemple classique de l'architecture ottomane. Elle a la particularité d'avoir été la première mosquée au monde à utiliser l'éclairage électrique, en 1898 pendant la période de l'empire austro-hongrois.
Mosquée de l’Empereur (Careva Dzamija) - Construite à l'origine en bois en 1457 et dédiée au sultan Mehmed le Conquérant, cette impressionnante mosquée a été la première mosquée à être construite après la conquête de la Bosnie par les Ottomans. Elle a été reconstruite en 1565, avec une structure en pierre plus importante et cette fois dédiée à Soliman le Magnifique.
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Ramadan à Istanbul
Le ramadan est célébré chaque année avec beaucoup d'enthousiasme à Istanbul. Les visiteurs apprécient l’ambiance spirituelle de la ville, qui reflète le partage, l'amour et la tolérance. La ville brille avec ses mosquées illuminées, ses célébrations animées et ses activités diverses dans une atmosphère spirituelle.
Les habitants d'Istanbul aiment se rassembler dans les parcs publics, les places et les cours des mosquées, pour des repas d’Iftar publics organisés par les autorités locales ou pas les organisations caritatives et les entreprises - de grandes occasions pour vivre l'hospitalité turque. Tout le monde attend le signal pour rompre le jeûne : le traditionnel « Ramazan top atışı » (tir de canon du Ramadan), une tradition depuis les années 1820, et l'Adhan qui s'ensuit depuis les minarets des mosquées environnantes.
Les gens se réveillent traditionnellement au son des tambours battus par le célèbre Davulcus, qui perpétue la tradition séculaire de l'Empire ottoman consistant à errer dans les rues pour réveiller les habitants à l’heure du Suhur, généralement sous la forme d'un petit-déjeuner léger.
Selon la tradition du Prophète, le jeûne est rompu avec une date. Les soupes sont une composante indispensable de l'Iftar en Turquie, l'une des plus populaires étant la délicieuse et nutritive mercimek (soupe aux lentilles). Différents types de börek, pâte feuilletée fourrée de fromage ou de viande, sont susceptibles d'être sur la table avec du fromage blanc, des olives noires, d'autres délices et de l'ayran, une boisson rafraîchissante au yaourt qui est particulièrement bienvenue les jours chauds après un long jeûne. Un plat principal de brochettes succulentes ou un ragoût copieux est suivi de friandises sucrées imbibées de miel comme le baklava ou le kunefe, une pâte sucrée fourrée de fromage fondu.
Un repas Iftar traditionnel ne serait pas complet sans le « ramazan pide », un pain plat traditionnel au levain doux avec des graines de sésame et de nigelle préparé uniquement à cette période de l'année.
Principales mosquées à Istanbul
Les mosquées d'Istanbul ont des illuminations spéciales pendant le Ramadan. En règle générale, des lumières sont accrochées entre les minarets affichant le message : « Hoşgeldin Ramazan » ou « Ya Şehr-i Ramazan » (Bienvenue au Ramadan).
Grande Mosquée Hagia Sophia - La Grande Mosquée Sainte-Sophie est sans aucun doute l'attraction la plus célèbre d'Istanbul et a une histoire séculaire. À l'origine étant une église orthodoxe grecque, elle a été transformée en mosquée en 1453 lorsque Constantinople a été conquise par le Sultan Fatih Mehmet. Elle est devenue un musée en 1935 et en juillet 2020, elle a été rouverte sous le nom de Grande Mosquée Sainte-Sophie.
Mosquée Bleue, Sultanahmet - Istanbul était la troisième et dernière capitale ottomane et la mosquée de Sultanahmet, connue sous le nom de « Mosquée Bleue », qui doit son nom aux carreaux bleus Iznik de faïence qui décore son intérieur. Sa construction a été achevée en 1616 et fait face à la Sainte-Sophie, construite par l'empereur romain Constantine comme Église de l'Esprit divin. En 1453, celle-ci avait été convertie en Mosquée par le Sultan Fatih Mehmet, Mehmet le Conquérant. En 1935, elle fut transformée en musée.
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Ramadan à Dubaï et Abu Dhabi
Aux Émirats Arabes Unis, le Ramadan est célébré de la même manière que dans le reste du Moyen-Orient. À Abu Dhabi, un coup de canon est tiré depuis la Grande Mosquée Cheikh Zayed ainsi que du parc Umm al Emarat au moment de la rupture du jeûne. De nombreux hôtels d'Abu Dhabi et de Dubaï organisent des buffets extravagants et des tentes de restauration du Ramadan. La plupart des restaurants et des hôtels proposent également des menus spéciaux pour le Ramadan.
Vivez l'hospitalité émiratie avec de nombreuses options l'Iftar et le Suhur disponibles à Dubaï et à Abu Dhabi. Ils rompent traditionnellement leur jeûne comme l'a fait le Prophète Muhammad (SAW), avec une gorgée d'eau et quelques dattes. Les fruits, les céréales sucrées, les yaourts et les puddings sont les principales caractéristiques d'un repas du Suhur. Les repas de l'Iftar comprennent une gamme de plats à base de riz comme le biryani et la viande grillée pour se nourrir et faire le plein après une longue journée de jeûne.
Si vous êtes invité chez un ami émirati, préparez-vous pour une nuit de bons repas et de conversation qui dure souvent jusqu'au petit matin. Priez l'Isha et le Tarawih dans l'élégante mosquée Sheikh Zayed à Abu Dhabi.
Une célébration spéciale considérée comme partie intégrante de l'identité nationale des Émirats est la tradition de Haq al Laila, qui a lieu le 15 Sha'ban, le mois précédant le Ramadan. Ce jour-là, des enfants vêtus de vêtements aux couleurs vives parcourent leurs quartiers pour ramasser des bonbons et des noix dans des sacs fourre-tout appelés kharyta - tout en chantant des chansons locales traditionnelles.
Principales mosquées à Dubaï et Abu Dhabi
Grande mosquée Sheikh Zayed - La grande mosquée Sheikh Zayed à Abu Dhabi est l'une des plus grandes du monde et est également une œuvre d'art architecturale. Construite par le Cheikh Zayed bin Sultan Al Nahyan, elle comprend 82 dômes, plus de 1 000 colonnes, des lustres dorés à l'or 24 carats et le plus grand tapis noué à la main au monde.
Mosquée Jumeirah - La mosquée Jumeirah est devenue l'un des monuments islamiques les plus célèbres de Dubaï. Ouverte en 1979, la Grande Mosquée de Jumeirah était un cadeau du Cheikh Rashid bin Saeed Al Maktoum, l'ancien souverain de Dubaï et père de l'actuel souverain de Dubaï, Son Altesse Cheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum. La mosquée peut accueillir environ 1500 fidèles.
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Ramadan à Mascate
La capitale d'Oman est plus traditionnelle en termes d'architecture et de culture. C'est très calme pendant la journée pendant le Ramadan, car les restaurants sont pour la plupart fermés, mais c'est une excellente occasion de visiter les sites culturels et historiques de Mascate et de ses environs. Choisissez parmi les meilleurs restaurants de la villa pour l’Iftar, offrant le meilleur des délices traditionnels du Ramadan inspirés des cuisines locales et internationales. Les Omanais sont connus pour leur généreuse hospitalité et leur gentillesse. Ne soyez pas surpris d'être invité chez eux pour l'Iftar, réputé pour être de grandes fêtes ! Assurez-vous d'assister à une prière de Tarawih à l'impressionnante Grande Mosquée du Sultan Qaboos pour une expérience unique.
À Oman, il fait également partie de la tradition que les Misaharati (promeneurs nocturnes) parcourent les rues avec une lampe et un tambour pour réveiller les gens pour le Suhur. Le jeûne est rompu avec du café et des dattes, suivi peu après d'un repas rituel, souvent partagé avec la famille et les amis proches. Avec plus de 1 500 kilomètres de côtes, la salade de poisson est un plat commun de l'Iftar omanais. Les desserts de l'Iftar comprennent des petites pâtisseries au miel local, des dattes au sirop de cannelle, des yaourts et des jus de fruits.
Semblable à celle des Emirats, la tradition omanaise appelée Qaranqasho est une fête pour les enfants, où après le Maghrib, la quatorzième nuit du Ramadan, les enfants s'habillent de leurs plus beaux vêtements et portent des sacs tissés par leurs mères pour aller chanter des chansons de maison en maison et sont récompensés avec des bonbons, des noix et des fruits.
Principales mosquées à Mascate
Grande mosquée du Sultan Qaboos - La mosquée du Sultan Qaboos est la plus grandiose mosquée d'Oman et comprend des jardins bien entretenus, des fontaines et de longues allées élégantes. Elle a été inaugurée le 4 mai 2001 par le sultan Qaboos bin Said Al Said en cadeau à la nation pour célébrer sa troisième décennie au pouvoir. Le tapis persan fabriqué à la main et le lustre en cristal Swarovski étaient tous deux considérés comme les plus grands du genre au monde à une époque.
Mosquée Mohammed Al Ameen - La mosquée Mohammed Al Ameen est la deuxième plus grande d'Oman et possède un tapis persan de 2 500 mètres carrés qui serait le troisième plus grand tapis fait à la main au monde. Souvent confondu avec la Grande Mosquée en raison de sa taille, le bâtiment peut être vu de presque toutes les rues en direction de Mascate.
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Ramadan à Marrakech et à Fès
Dans certaines villes et certains quartiers, les familles seront réveillées pour le Suhur par le « Nafar » qui se promène dans les rues en jouant un instrument semblable à une trompette. Dans d'autres endroits, ce sont des batteurs jouant des tambours marocains traditionnels connus sous le nom de duff qui réveillent les gens pour prier et manger leur repas de l'aube. À la fin du Ramadan, ils frappent aux portes et sont récompensés par des cadeaux ou de l’argent en récompense de leur travail.
Il est courant que les familles assistent ensemble aux prières du Tarawih avant de rentrer chez elles pour partager l’Iftar, puis de se promener dans les rues pour profiter de l’ambiance de fête et peut-être goûter à la délicieuse cuisine de rue. Souvent, les foules qui se pressent dans les mosquées sont si grandes que des haut-parleurs sont installés à l'extérieur et que les rues sont fermées afin que les fidèles puissent se joindre aux prières à l'extérieur de la mosquée. Les familles se réunissent également pour rompre le jeûne et se concentrer sur les messages essentiels du Ramadan.
Après avoir rompu le jeûne avec des dattes, généralement des dattes Medjoul douces et sucrées du Maroc et bu du lait fermenté, de nombreuses familles commencent leur repas de l’Iftar avec de la harira, une délicieuse soupe et nutritive à base de tomates, de pois chiches, de lentilles et d'agneau. La table de l'Iftar est pleine de gourmandises telles que : des briouat, feuilletés semblables à des samoussas fourrés d'œufs, de fromage, de viande hachée ou de poulet et d'amandes ; des msemen, des crêpes sucrées ou salées, fourrées de viande hachée ou de miel et de beurre ; de galettes de semoule connues sous le nom de baghrir ; des petits pains pitta appelés batbout et des cigares, petits pains filo fourrés à la viande. Le Maroc est célèbre pour ses fruits et ses jus fraîchement pressés qui sont une excellente source de vitamines.
Le repas de l'Iftar est complété par des douceurs telles que la chebakia, qui sont des pâtisseries marocaines au sésame, frites et enrobées de miel, la ghriba et de pâtisseries au sellou, le tout arrosé par la boisson traditionnelle du thé à la menthe fraîche sucrée et parfumée.
Principales mosquées à Marrakech et à Fès
Mosquée Koutoubia (Kutubiyya), Marrakech - Construite en 1199, c'est l'un des bâtiments les plus reconnaissables de la ville. Son nom vient des libraires qui l'entouraient autrefois. Son minaret domine les bâtiments environnants à une hauteur impressionnante de 77 mètres, construit à partir d'énormes blocs de grès rouge local distinctif. Habituellement, pendant le Ramadan, les fidèles prient le Tarawih et se déversent dans les rues environnantes, les prières de la mosquée étant relayées par haut-parleur à ceux qui se tiennent à l'extérieur.
Mosquée Kairaouine (Al Quaraouiyine), Fès - Cette mosquée fondée en 859 par une réfugiée tunisienne nommée Fatima El Fihria, a été construite dans un style simple, qui s'est embelli au fil du temps, avec l'ajout d'arcs, de magnifiques pavillons et une décoration de style andalou. Elle est située au cœur de l'université, l'un des plus anciens établissements d'enseignement au monde. Son toit vert caractéristique en forme de pyramide et son minaret s'élèvent au-dessus des bâtiments de l'université. Cette mosquée est également exceptionnellement grande et peut accueillir plus de 20 000 fidèles à la fois.
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Ramadan au Caire
Le ramadan est sans aucun doute l'un des meilleurs moments pour visiter le Caire, offrant une ambiance festive qui vibre dans chaque rue : des lumières décoratives scintillantes comme des étoiles à l'horizon, de belles lanternes artisanales suspendues au-dessus de chaque porte et des toiles aux couleurs de l'arc-en-ciel couvrant des rangées sans fin de tables et de chaises à travers la ville. La lanterne traditionnelle du Ramadan du Caire, le fanous, est utilisée pendant le mois sacré comme un symbole décoratif qui remonte à la conquête fatimide.
Traditionnellement, un canon spécial situé dans la Citadelle de Salah el-Din annonce le début de l'Iftar en tirant au coucher du soleil.
Les plats traditionnels du Ramadan au Caire comprennent le mahshi, légumes farcis au riz, le rokak, pâte farcie à la viande hachée, la molokhia, une soupe riche aux fortes saveurs de coriandre et d'ail frits dans du ghee et du keshk, un plat salé avec de la farine, du poulet, de l'huile et yaourt. Un repas d'Iftar traditionnel est complété par des desserts orientaux tels que du um Ali (pouding au pain), du basbousa (gâteau de semoule au yaourt) et des qatayef, boulettes sucrées fourrée de crème ou de noix.
Bien que les affaires se déroulent comme d'habitude pendant la journée et que vous puissiez voir tous les sites et monuments du Caire, au coucher du soleil, les gens se dirigent vers l'endroit où ils veulent rompre leur jeûne. Alors que le divertissement règne en maître dans toute la ville, chaque soir offre une grande variété de spectacles et d'activités qui augmentent au fur et à mesure que l'horloge tourne à minuit. Pour une expérience authentique du Ramadan au Caire, mêlez-vous au Caire moderne dans les célèbres tentes égyptiennes du Ramadan Suhur (Kheyam), où vous pourrez déguster des mezes et des cocktails fruités.
Principales mosquées au Caire
Mosquée Al-Azhar - Construite en 970 de notre ère, la mosquée a subi d'importants agrandissements au cours de ses 1 000 ans d'histoire et mêle harmonieusement les différents styles architecturaux. Elle possède trois minarets des XIVe, XVe et XVIe siècles. Le bâtiment abrite également la deuxième plus ancienne université du monde, datant de 988, dont le grand campus moderne est le lieu le plus prestigieux pour étudier la théologie sunnite.
Mosquée Muhammad Ali - Connue sous le nom de mosquée d'albâtre, la mosquée Muhammad Ali est l'une des attractions touristiques les plus populaires d'Égypte. Elle a été construite entre 1830 et 1957 sous l’ordre de Muhammad Ali Pacha, le souverain de l'Égypte. Située au sommet de la citadelle de Saladin, ses minarets de 82 mètres de haut peuvent être vus de loin dans la ville du Caire.
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