Айдер: изумрудное плато на Черноморском побережье Турции

Те, кто приезжает в Турцию из-за границы, направляются, как правило, на побережье Средиземного или Эгейского моря, но если вы ищете умиротворяющий отдых, потрясающие пейзажи и более прохладную температуру, то Черноморский регион станет для вас настоящим сокровищем. Пожалуй, самым популярным местом среди знаменитых черноморских плато является Яйла-Айдер — открыв его для себя однажды, вы обязательно захотите сюда вернуться. Плато Айдер, расположенное в изумрудных сосновых лесах гор Качкар, предлагает отдохнуть, наслаждаясь великолепными водопадами, пышными лугами и звуками тулума (разновидность традиционной турецкой волынки), разносящимися по сельской местности.

Хотя известно, что первое поселение на плато Айдер существовало уже в 13 веке, только в 1900-х годах оно стало более-менее заселенным. Айдер становится поселением, когда жители деревни Чамлыхемшин-Хала стали оставаться здесь, чтобы расслабиться в горячих источниках, прежде чем переехать на плато на лето. В 1987 году плато было объявлено "туристическим центром" и в последние годы стало популярным горным курортом как среди местных, так и среди иностранных туристов.

В летние месяцы многие приезжают сюда, предпочитая прохладу Черноморского плато изнуряющей жаре южного побережья Турции. Зимой же путешественники найдут в Айдере совершенно иную красоту, с его покрытыми снегом горами и соснами. Одним словом, вы сможете наслаждаться тишиной, безмятежностью и потрясающей природой этого прекрасного региона в любое время года.

5 причин посетить Айдер

1. Термальные источники в Айдере

Плато Айдер известно своими целебными водами еще со времен Османской империи. Считается, что термальные источники Айдера (температура которых составляет 53 градуса) облегчают боли и помогают при ревматизме, заболеваниях суставов и мягких тканей, а также при двигательных нарушениях, вызванных неврологическими расстройствами, при спортивных травмах и стрессах. Вы можете пользоваться целебными водами Айдера круглый год: в термальной зоне отелей или в спа-центре, находящемся в ведении местных властей.

2. Долина Фиртына

Долина, по которой протекает река Фиртына — одно из самых красивых мест в горах Качкар. Полюбуйтесь ее историческими зданиями, водопадами, чайными садами и арочными мостами. Кроме того, любители экстремальных видов спорта могут заняться рафтингом, или рассмотреть долину сверху, съезжая по тросу. Если вы отправитесь исследовать долину, обязательно посетите замок Зил-Кале.

3. Качкарские горы

В горах Качкар, которые возвышаются на фоне городков Ризе и Хопа, есть множество плато, озер и рек. Здесь обитает более 30 видов млекопитающих, 136 видов птиц и произрастает более 2 тысяч видов растений. Плато Айдер — не единственное место в горах Качкар для тех, кто хочет отдохнуть от городской суеты и погрузиться в природу. Вот лишь некоторые из интересных мест, которые стоить увидеть: плато Покут, где можно подняться выше облаков; Татосские озера, образованные тающими ледниками; плато Кито, окруженное только пышной природой и облаками; самое глубокое ледниковое озеро Турции — Бююк Дениз; деревня Чинчива (официальное название Шен Юва) — родина михламы, деликатеса, который готовят из местного сыра, кукурузного муки и масла.

4. Черноморская кухня

Природная красота и умиротворяющая атмосфера Айдера — не единственное, что привлекает сюда гостей. Он также предлагает насладиться восхитительной кухней. Первое, что приходит на ум, когда речь идет о черноморской кухне — это, конечно же, анчоусы, известные в Турции как хамси. Здесь существует множество вариантов их приготовления — вы можете попробовать хамси-кушу (обжаренное на сковороде филе анчоуса, покрытое кукурузной мукой и яйцами); рис с анчоусами и анчоусы на пару и многое другое. Михлама, приготовленная из кукурузной муки, масла и местного сыра — еще одно традиционное местное блюдо, оно сопровождает любой прием пищи, будь то завтрак, обед или ужин. Ваш отдых в Айдере превратится в настоящий праздник вкусов с голубцами из черной капусты, десертом Лаз Бореги (из слоеного теста с заварным кремом и орехами), кукурузным хлебом и многими другими местными деликатесами.

5. Культура региона

Плато Айдер — это удивительное место. Вы словно погрузитесь в страну грез с пышными сосновыми лесами, сказочными водопадами, прохладным вечерним бризом даже в самые жаркие месяцы и теплым приемом местных жителей. После завтрака с местным медом и маслом вы сможете пройтись по магазинам и купить аутентичные сувениры. Неизменно пользуется спросом традиционная одежда, резьба по дереву, знаменитые местные ткани Кешан; натуральные соты — фирменное блюдо Айдера; чай Rize и многое другое. Затем вы можете посетить водопад Гелинтулу, одно из самых красивых мест в Айдере, где можно насладиться великолепными видами и расслабляющей атмосферой. Вечером, возможно, вам посчастливится посмотреть представление местного народного танца, известного как горон, в сопровождении молодых людей, играющих на тулуме — местной волынке и кеменче — разновидности скрипки.

Где остановиться на Плато Айдер (Ризе)

Ayder Doğa Resort Hotel ⭐⭐⭐

Ayder Doğa Resort Hotel — курортный отель с великолепным видом на водопад Гелинтулу. Отель предлагает насладиться уникальной природной красотой и чистым воздухом — прекрасный вариант как летом, так и зимой.

Ayder Haşimoglu Hotel

Вы почувствуете себя как дома в гостеприимной атмосфере отеля Ayder Hasimoğlu с аутентичной деревянной архитектурой, который расположен в великолепном месте на плато Айдер в окружении пышных пейзажей.

Как добраться до Айдера:

Плато Айдер расположено в 19 км от Чамлыхемшина, небольшого городка в провинции Ризе в черноморском регионе Турции, в 2 часах езды от аэропорта Трабзона. Вы можете сесть на автобусы Havaş, отправляющиеся из аэропорта в район Пазар в Ризе, а оттуда вы можете пересесть на автобус до Айдера. Есть также маршрутные автобусы, которые ежечасно отправляются из центра Ризе до плато Айдер.

Чтобы приехать в Айдер на машине, вы можете следовать по маршруту, который ведет из Ризе через Ардешен, долину Фыртина и национальный парк Качкар на плато Айдер.

Используйте наши халяль-фильтры, чтобы найти идеальный халяль-френдли отдых на плато Айдер для вас и вашей семьи, и будьте спокойны с нашей "Политикой возврата разницы в цене".