Айдер: изумрудное плато на Черноморском побережье Турции
Те, кто приезжает в Турцию из-за границы, направляются, как правило, на побережье Средиземного или Эгейского моря, но если вы ищете умиротворяющий отдых, потрясающие пейзажи и более прохладную температуру, то Черноморский регион станет для вас настоящим сокровищем. Пожалуй, самым популярным местом среди знаменитых черноморских плато является Яйла-Айдер — открыв его для себя однажды, вы обязательно захотите сюда вернуться. Плато Айдер, расположенное в изумрудных сосновых лесах гор Качкар, предлагает отдохнуть, наслаждаясь великолепными водопадами, пышными лугами и звуками тулума (разновидность традиционной турецкой волынки), разносящимися по сельской местности.
Хотя известно, что первое поселение на плато Айдер существовало уже в 13 веке, только в 1900-х годах оно стало более-менее заселенным. Айдер становится поселением, когда жители деревни Чамлыхемшин-Хала стали оставаться здесь, чтобы расслабиться в горячих источниках, прежде чем переехать на плато на лето. В 1987 году плато было объявлено "туристическим центром" и в последние годы стало популярным горным курортом как среди местных, так и среди иностранных туристов.
В летние месяцы многие приезжают сюда, предпочитая прохладу Черноморского плато изнуряющей жаре южного побережья Турции. Зимой же путешественники найдут в Айдере совершенно иную красоту, с его покрытыми снегом горами и соснами. Одним словом, вы сможете наслаждаться тишиной, безмятежностью и потрясающей природой этого прекрасного региона в любое время года.
5 причин посетить Айдер
1. Термальные источники в Айдере
Плато Айдер известно своими целебными водами еще со времен Османской империи. Считается, что термальные источники Айдера (температура которых составляет 53 градуса) облегчают боли и помогают при ревматизме, заболеваниях суставов и мягких тканей, а также при двигательных нарушениях, вызванных неврологическими расстройствами, при спортивных травмах и стрессах. Вы можете пользоваться целебными водами Айдера круглый год: в термальной зоне отелей или в спа-центре, находящемся в ведении местных властей.
2. Долина Фиртына
Долина, по которой протекает река Фиртына — одно из самых красивых мест в горах Качкар. Полюбуйтесь ее историческими зданиями, водопадами, чайными садами и арочными мостами. Кроме того, любители экстремальных видов спорта могут заняться рафтингом, или рассмотреть долину сверху, съезжая по тросу. Если вы отправитесь исследовать долину, обязательно посетите замок Зил Кале.
3. Качкарские горы
В горах Качкар, которые возвышаются на фоне городков Ризе и Хопа, есть множество плато, озер и рек. Здесь обитает более 30 видов млекопитающих, 136 видов птиц и произрастает более 2 тысяч видов растений. Плато Айдер — не единственное место в горах Качкар для тех, кто хочет отдохнуть от городской суеты и погрузиться в природу. Вот лишь некоторые из интересных мест, которые стоить увидеть: плато Покут, где можно подняться выше облаков; Татосские озера, образованные тающими ледниками; плато Кито, окруженное только пышной природой и облаками; самое глубокое ледниковое озеро Турции — Бююк Дениз; деревня Чинчива (официальное название Шен Юва) — родина деликатеса михлама, который готовят из местного сыра, кукурузного муки и масла.
4. Черноморская кухня
Природная красота и умиротворяющая атмосфера Айдера — не единственное, что привлекает сюда гостей. Он также предлагает насладиться восхитительной кухней. Первое, что приходит на ум, когда речь идет о черноморской кухне — это, конечно же, анчоусы, известные в Турции как хамси. Здесь существует множество вариантов их приготовления — вы можете попробовать хамси-кушу (обжаренное на сковороде филе анчоуса, покрытое кукурузной мукой и яйцами); рис с анчоусами и анчоусы на пару и многое другое. Михлама, приготовленная из кукурузной муки, масла и местного сыра — еще одно традиционное местное блюдо, оно сопровождает любой прием пищи, будь то завтрак, обед или ужин. Ваш отдых в Айдере превратится в настоящий праздник вкусов с голубцами из черной капусты, десертом Лаз Бореги (из слоеного теста с заварным кремом и орехами), кукурузным хлебом и многими другими местными деликатесами.
5. Культура региона
Плато Айдер — это удивительное место. Вы словно погрузитесь в страну грез с пышными сосновыми лесами, сказочными водопадами, прохладным вечерним бризом даже в самые жаркие месяцы и теплым приемом местных жителей. После завтрака с местным медом и маслом вы сможете пройтись по магазинам и купить аутентичные сувениры. Неизменно пользуется спросом традиционная одежда, резьба по дереву, знаменитые местные ткани Кешан; натуральные соты — фирменное блюдо Айдера; чай Rize и многое другое. Затем вы можете посетить водопад Гелинтулу, одно из самых красивых мест в Айдере, где можно насладиться великолепными видами и расслабляющей атмосферой. Вечером, возможно, вам посчастливится посмотреть представление местного народного танца, известного как горон, в сопровождении молодых людей, играющих на тулуме — местной волынке и кеменче — разновидности скрипки.
Где остановиться
⭐⭐⭐
📍 Плато Айдер, Ризе
Ayder Doğa Resort Hotel — курортный отель с великолепным видом на водопад Гелинтулу. Отель предлагает насладиться уникальной природной красотой и чистым воздухом — прекрасный вариант как летом, так и зимой.
Гости HalalBooking оценили отель Ayder Doğa Resort Hotel на "ОЧЕНЬ ХОРОШО"
Вот что они говорят:
"Замечательный, самобытный отель, заслуживающий внимания, чистый и с отличными видами". Абдулла, Кувейт, 2 ночи, июнь 2019
"Великолепное, расслабляющее и восхитительное размещение". Анонимно, Германия, 3 ночи, март 2019
"Завтрак был великолепным. Это не был шведский стол, и было гораздо удобнее, что его подавали для нас. Номера чистые. Хорошее соотношение цены и качества". Анонимно, Турция, 1 ночь, май 2018
⭐⭐⭐
📍 Плато Айдер, Ризе
Kackar Resort Hotel расположен в уединенном месте на плато Айдер, в окружении соснового леса и высоких гор. К услугам гостей спа-салон только для женщин и только для мужчин.
📍 Плато Айдер, Ризе
Вы почувствуете себя как дома в теплой атмосфере Ayder Hasimolu Hotel. Отель расположен в великолепном месте на плато Айдер и предлагает насладиться местной деревянной архитектурой и пышными пейзажами.
Как добраться до Айдера:
Плато Айдер расположено в 19 км от Чамлыхемшина, небольшого городка в провинции Ризе в черноморском регионе Турции, в 2 часах езды от аэропорта Трабзона. Вы можете сесть на автобусы Havaş, отправляющиеся из аэропорта в район Пазар в Ризе, а оттуда вы можете пересесть на автобус до Айдера. Есть также маршрутные автобусы, которые ежечасно отправляются из центра Ризе до плато Айдер.
Чтобы приехать в Айдер на машине, вы можете следовать по маршруту, который ведет из Ризе через Ардешен, долину Фыртина и национальный парк Качкар на плато Айдер.
Для халяль-френдли отдыха на плато Айдер воспользуйтесь нашими халяльными фильтрами, чтобы выбрать наиболее подходящее жилье для вас и вашей семьи. HalalBooking предлагает гарантию лучшей цены.
