В этом году, когда большая часть мира все еще находится в изоляции, Ураза-байрам будет совсем другим. Как и прежде это будет время радости и веселья, но многие из нас не будут иметь возможность отпраздновать его как обычно — отправившись в путешествие, чтобы увидеть семью и друзей. Каждая семья создает вокруг Ураза-байрама (Eid al-Fitr) свои традиции, некоторые из них одинаковы во всем мире: надевать новую одежду, делиться любимыми блюдами и обмениваются подарками; другие значительно отличаются в разных местах.

Поскольку сейчас мы не можем путешествовать, это идеальное время, чтобы совершить виртуальный тур по празднованию Ураза-байрама и посмотреть, что делают наши братья-мусульмане по всему миру, отмечая этот важный праздник.

В Украине в этом году будут специальные празднования, поскольку президент недавно пообещал что Курбан-байрам и Ураза-байрам станут официальными государственными праздниками.

Молитвы на Ураза-байрам

В этом году во многих странах, к сожалению, молитвы по случаю праздника Ураза-байрам не удастся совершить, собравшись все вместе. Во многих странах мечети закрыты, в результате чего неотъемлемая часть празднования Ураза-байрам отсутствует – пусть это и сделано для здоровья и безопасности каждого. В Турции, например, семьи обычно просыпались очень рано, совершали омовение, наряжались в лучшую одежду, наносили хорошие духи и съедали несколько фиников в соответствии с сунной Пророка Мухаммеда (с.а.в). Затем мужчины шли в местную мечеть, чтобы послушать хутбу (проповедь на Ураза-Байрам), вместе молились и желали друг другу «Ramazan mübarek olsun» (Благословенного праздника).

Eid al-Fitr in Turkey
Празднование Ураза-байрам в Турции

В Индонезии, в маленьких городках и деревнях, все население, мужчины, женщины и дети собирались на самой большой площади или в парке, или в самой большой мечети для молитвы по случаю Ураза-байрам. Женщины надевали традиционную мукену — предназначенное для молитвы свободное белое платье, состоящее из двух частей. Мужчины надевали белые рубашки с длинными рукавами и жесткими стоячими воротничками. Тысячи людей в белых одеждах напоминают белое море – невероятно завораживающее зрелище. В дополнение к белой рубашке, индонезийский мужской наряд состоит из традиционной шляпы эллиптической формы — peci, и подходящих брюк. Название peci, вероятно, произошло от голландского слова petje, которое буквально означает «маленькая шляпа», или, возможно, произошло от турецкой фески (fez). В зависимости от региона, мужчины будут носить шляпу Blangkon или Udeng или какую-нибудь другую традиционную местную шляпу. В Малайзии это будет сонгкок. Другая часть традиционного малайзийского костюма — baju melaju, которым обертывают талию.

Празднование Ураза-байрам в Индонезии
Празднование Ураза-байрам в Индонезии

Сладкие угощения

В Турции Ураза-байрам известен как «Șeker Bayram», что переводится как «праздник сахара» или «сладкий праздник» и подчеркивает один из главных аспектов праздника, который одинаково значим в любой точке мира, куда бы вы ни отправились. После поста в течение месяца Рамазан, Ураза-байрам — время для наслаждения сладкими угощениями, особенно для детей. В Турции семьи наслаждаются пропитанной медом выпечкой, такой как baklava из слоеного теста и фисташек, лакомятся kadayıf, сделанным из тонких «прядей» теста, сваренных в меду и топленом масле и посыпанных толчеными орехами и миндалем.

Турецкая baklava из слоеного теста и фисташек
Турецкая baklava из слоеного теста и фисташек

В Марокко это может быть ma’amoul — пряное печенье с начинкой из фиников, а в Малайзии — kuih nenas, вкуснейшее ананасовое печенье. В Ираке и Саудовской Аравии можно попробовать kleichas — печенье со вкусом розы, наполненное орехами и финиками. Индонезия же выигрывает приз за самый красочный сладкий деликатес — разноцветный многослойный торт, который называется lapis legit.

Сладкие угощения на Ураза-байрам
Сладкие угощения на Ураза-байрам

Семейная трапеза

Если вы находитесь в изоляции и едите дома с семьей, то, несомненно, все то, что находится на вашем столе для Ураза-байрама, будет главным событием дня. В ОАЭ в это время года фирменным деликатесом будет ouzi — выпечка, фаршированная мясом козленка с приправами, рисом и кедровыми орешками. В Турции можно отведать hünkar beğendi, традиционное блюдо из баранины и баклажана, которое появилось во времена Османской империи, а также курицу с рисом или фаршированные перцы. В Малайзии вы можете съесть rendang — острое тушеное мясо, lontong — вегетарианское кокосовое карри с кубиками риса или же целого ягненка, приготовленного на барбекю. В Марокко принято есть кускус на Ураза-байрам.

Кускус — традиционное марокканское блюдо на Ураза-байрам
Кускус — традиционное марокканское блюдо на Ураза-байрам

Традиция делиться с другими на Ураза-байрам

В Малайзии Ураза-байрам известен как Hari Raya. Центральная часть празднования — прекрасная традиция, известная как «день открытых дверей». Неважно, живете ли вы во дворце или в более скромном жилище, для мусульман является традиционным устраивать «шведский стол» и приглашать в свой дом соседей, чтобы разделить праздник. Малайзия — многокультурное общество, а Ураза-Байрам — это праздник для всех, когда люди разных конфессий и культур собираются, чтобы праздновать и делиться едой.

Празднование Ураза-байрам в Малайзии
Празднование Ураза-байрам в Малайзии

В Саудовской Аравии также существует традиция делиться на Ураза-байрам. Здесь люди анонимно оставляют рис и другую еду у домов тех, кому повезло меньше.

Мероприятия на Ураза-байрам

Во многих странах во время Ураза-байрам проходят масштабные празднования, которые в этом году отменены. В Индонезии Ураза-байрам известен как Lebaran, и в другие годы огромные толпы празднующих с барабанами и петардами заполонят улицы. В некоторых странах, например, в ОАЭ, проходят культурные мероприятия и шоу.

Подарки

По всему миру семьи традиционно обмениваются подарками на Ураза-Байрам, а также дарят подарки своим близким. Во многих странах дети обычно получают деньги — в Малайзии это называется duit raya или «зеленые денежные пакеты».

Подарки детям на Ураза-Байрам
Подарки детям на Ураза-Байрам

Необычные традиции на Ураза-Байрам

В Афганистане, пожалуй, существует самая необычная традиция на Ураза-байрам. Она известна как Tokhm-Jangi и включает в себя раскрашивание вареных яиц и состязание с ними — это похоже на поединок: вы стучите своим яйцом по яйцу противника, пытаясь не дать ему разбиться, в то время как яйцо противника разбивается.

Как только ограничения на поездки будут сняты, HalalBooking поможет вам спланировать международную поездку и остановиться в халяль-френдли отелях и частных виллах, расположенных по всему миру.

Мы желаем вам и вашим близким Благословенного праздника! Ид Мубарак! Пусть Аллах Всемогущий благословит вас и ваших близких, и пусть Он подарит вам в этот великий день наивысший уровень счастья и радости.